這樣做土豆泥，細膩綿軟，比某洋快餐廳的還好吃

這樣做土豆泥，細膩綿軟，比某洋快餐廳的還好吃

細膩香濃的土豆泥，淋上鮮香可口的雞汁，每一口都是舌尖上的滿足。平時，喜歡在某洋快餐廳點這道土豆泥的朋友，不妨在家試試看，味道超贊的哦~

具體製作方法

第一步：準備食材。土豆2個、黃油10克、牛奶30毫升、雞汁味濃湯寶1個、黑胡椒適量。

第二步：把土豆去皮切成片，然後放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕鬆刺穿。

第三步：把蒸好的土豆壓成泥，如圖。（壓的越細膩越好哦。）

第四步：趁熱將黃油放到土豆泥中拌勻。（土豆泥的熱氣會迅速的把黃油完全融化。）

第五步：把牛奶放到土豆泥中拌勻，土豆泥就做好了。（不同的土豆含澱粉量、水分都是不一樣的。所以，加的牛奶量也略有不同，如果親們覺得比較干，可以適當的再多加一點牛奶。）

第六步：接下來開始製作雞汁。往鍋裡倒入200毫升清水，再將濃湯寶放到鍋中，如圖，大火燒開。（濃湯寶在超市的調料區都可以買得到，如果沒有，可以用雞汁代替。）

第七步：往鍋中研磨一些黑胡椒，再放入半勺糖、1勺蚝油攪拌均勻。（蚝油也可以用生抽代替，另外，因為濃湯寶和蚝油中都有鹽味，所以，不用再放鹽。）

第八步：往鍋中放入一點點水澱粉，讓湯汁更加濃稠，然後即可關火。

第九步：把土豆泥放入裱花袋中。（這一步隨自己喜歡，可做可不做。）

第十步：將土豆泥擠到碗裡，如圖。

第十一步：淋上煮好的雞汁即可開動啦，很鮮美綿軟哦~

文章來源：樂悠廚房

參考來源