不用烤箱也能吃到美味的蛋糕，只需簡單材料就能做出來
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不用烤箱也能吃到美味的蛋糕，只需簡單材料就能做出來！
電飯鍋蛋糕做法
配料：麵粉15克，原味牛奶150毫升，雞蛋4個
調味料：糖，油，鹽
將雞蛋與蛋清進行分離
打蛋黃時加兩小勺糖打均勻後，再加入兩勺牛奶繼續打均勻
這時加入調配好的麵粉的一半，用扁勺上下翻拌，注意不要轉圈攪拌喔！顆粒可以用勺子壓碎，攪拌成細膩的麵糊，再把剩下的牛奶全部倒入，繼續攪拌成細膩的麵糊
麵糊不能太稀，要稍微黏稠些，就像圖片的樣子
打蛋清的器皿一定不能有水分喔！為了突出甜，加入少許鹽，一勺糖到蛋清裡，就可以不停的打
打到這樣子再加一小勺糖，不喜歡吃太甜的，可以少放些，繼續打，有點辛苦喔！但是打蛋清是蛋糕能不能發起來的最重要的因素，很關鍵啊！一直打成奶油狀
把打好的蛋清，倒入一半至麵糊裡，上下翻拌至蛋清與麵糊合為一體，再倒入剩下的一半蛋清，繼續翻拌至合為一體
預熱電飯鍋，先在電飯鍋裡周邊摸上色拉油防粘鍋，按下煮飯鍵
自動跳起時，就可倒入調好的麵糊，左右晃動一下，使麵糊均勻鋪在電飯鍋裡
按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳起至保溫，不用管它，用毛巾蓋住排氣孔燜約20分鐘，再次按下煮飯鍵，約2分鐘又會彈起至保溫，同樣不管它，蓋上毛巾燜20分鐘，就可以出鍋啦！
提示：1.拌麵糊時忌轉圈攪拌。2.做蛋糕前，鍋一定要先預熱。3.喜歡吃葡萄乾的也可以放點進去的喔！3.做蛋糕所用器皿都不能有水分喔！
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