自從學會做這個，兒子變得愛吃蘿卜了！
大家姐
當你在家還在為做什麼菜糾結的時候，我已經換著花樣做各種各樣的美食了，今天跟大家分享炸蘿卜丸子的做法，真的蠻好吃的。
步驟：
1、食材准備：蔥、白蘿卜去皮、肉洗淨、雞蛋一個。
2、肉剁肉糜狀，蔥切碎，白蘿卜切碎。
sponsored links
loading...
3、加適量面粉、1個蛋清、鹽小半勺、料酒小半湯匙、少許水、蚝油少許、黑胡椒少許、油少許，攪拌均勻再繼續攪拌2分鐘左右，下鍋炸不會散哦！
4、鍋中多放油燒熱，筷子放進去有密集油泡就可以放蘿卜肉丸了，左手利用虎口擠肉丸，右手用湯匙把肉丸放進鍋裡炸。
sponsored links
|
|
5、炸至兩面金黃撈出控油即可。
6、味道非常好的炸蘿卜丸子。
ps 蘿卜剁的越細膩，肉剁的像肉糜狀，做出來的肉丸口感更佳、外型圓乎乎的。
分享到Line