專家：「少吃多動」已過時

台灣近年掀起健身風潮，台灣營養基金會表示吃太少，短期雖可看到減重效果，但長期恐影響新陳代謝率。 聯合報系資料照

專家：「少吃多動」已過時

為了練出小蠻腰、馬甲線，31歲李小姐勤跑健身房，每周三次核心運動，外加游泳、飲食清淡，三餐幾乎只吃燙青菜、雞胸肉，看似健康，但卻常頭暈、易怒易躁、容易失眠，經期也紊亂。健康檢查發現，她的抗壓荷爾蒙（DHEA）指數過低，僅0.65（標準為1.63nmol／L）。

台灣首份「壓力荷爾蒙健檢大數據」調查報告出爐，結果發現，在35歲以下的上班族中，有78℅抗壓荷爾蒙指數偏低，以致抗壓力不足，出現疲倦、失眠、頭痛、焦慮等早衰症狀。

●吃太少 恐影響新陳代謝

台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，「少吃多動」減重觀念已經「古老」，可以多動，但不能少吃，因為吃得過少，短期雖可看到減重效果，但時間一長恐影響新陳代謝率。

而過分嚴格限制熱量攝取，將導致壓力荷爾蒙上升、血清素下降，進而容易失眠、憂鬱、生氣，嚴重還會掉頭髮、女生經期混亂。

●瘋健身 均衡飲食別忘掉

為了保有活力同時做好體重管理，應該攝取原本應有的熱量，飲食均衡、並調配適當的營養比重。

聯安診所醫師王峰說，抗壓荷爾蒙也是性腺荷爾蒙的源頭，一旦分泌失調，也會影響性功能。門診收治過性欲低落的年輕男性，原來是抗壓荷爾蒙太低，以致幾乎沒性欲。

（李樹人、王彩鸝、王思涵、孫珮齡、郭芳彣／製作）

「少吃多動」減重觀念已過時，只吃水煮蛋、青菜、雞肉，會缺乏澱粉及膽固醇，將導致壓力荷爾蒙上升。 記者陳易辰／攝影

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