【怡保美食攻略】Pasir Pinji 兵如港新村9大必吃美食

据悉，霹雳州兵如港是我国第二大的新村，虽然只是个小地方却隐藏了不同风味的道地美食。许多老字号美食都成了游客来兵如港的目标，像是使用石磨和柴烧制作的花生糊，抑或以窑烘焙的面包，都是兵如港独一无二的“代表作”。

有时间的话不妨到兵如港苏丹路小巷赏壁画留个影，这样你的行程才算圆满吧！

1. 万源丰面包厂

57年历史 坚持以木材烘焙面包现今时代还有人用木材烘焙面包？没错，这家由五兄弟齐经营的万源丰面包厂一直坚持以传统木材烘焙面包，以其手工制作的海南面包深受食客支持。以窑烘焙的面包不仅古早味浓而且香气十足。不管是椰子、加央、或是小海南面包都一样好味。话说，这里的面包出炉不到1个小时就被扫光啦！

营业时间：星期一至星期五（630pm-1030pm）星期日（2pm-6pm）

2. 芳记麻芝和花生糊

第四代传承  传统石磨制作花生糊

位于皇后街的芳记在兵如港新村无人不晓，历经70多年的芳记麻芝现今由第四代传承，依然采用人力慢慢推动石磨制作花生糊。以传统的方式研磨花生糊非常耗时，需花上3至4个小时，再用柴烧煮出来的花生糊极度细滑。偷偷告诉你当地人的特别吃法，那就是把QQ的麻芝倒入花生糊一起吃，更加有口感

3. 锦记小食店

著名“大细脚”  宵夜好去处

这家小食店在傍晚六点才开始营业，成了晚餐及宵夜的好地点。食客来到都一定会点这里闻名的招牌菜，“大细脚”。“大脚”指的是猪脚，而“细脚”则指的是鸡脚，把这两道小菜卤在一锅，就变成大家所谓的大小脚。大细脚经过熬煮后肉质嫩滑，卤汁也非常入味。此外，这里还有卖芽菜鸡和酿料等供选择。

4. 宝利炸鸡

“平靓正” 口碑赢肯德基 很多人说这家炸鸡必肯德基更好吃！宝利炸鸡在当地家喻户晓，无人不知，据说店家已经经营了20多年。吃过的朋友都会对它有赞无弹，炸鸡香脆多汁，便宜又好吃，简直就是“平靓正”啊！

5. 石榴子雪 Ais Sagu

50年古早味  大树下吃石榴子雪

大热天气不妨到位于兵如港新村的Jalan Prince吃一碗石榴子雪，必定让你凉意透顶。石榴子雪是怡保道地著名刨冰，由石榴子、米台目，椰浆和刨冰组合而成。石榴子雪也称为Ais Sagu，因为口感像沙谷般绵密。粉条状的米台目细幼柔滑，集合了白黄红三种颜色，色彩缤纷很吸睛。云头浪是第二大招牌冰品，味道像爱玉冰，由燕菜、桔子、话梅粉和刨冰制成。老板只有在星期六和日的下午开档做生意，所以不要白跑一趟咯。

6. 兵如港德嫂猪肠粉

传说中要排队拿号码才能吃到的猪肠粉红遍兵如港的猪肠粉，当地人也称为德嫂猪肠粉或第五路猪肠粉，是隐藏于新村的一间住家美食。这家猪肠粉最大的特色就是要“等”，每个食客来到都会自动拿号码排队等候，有时候还得等上超过1个小时才知道呢。这间住家猪肠粉据说已经有50年历史之久，猪肠粉每天新鲜出炉，古早味浓。据说猪肠粉是使用山水制成所以才会特别滑嫩，加入甜酱辣酱吃，好味！（Photo credits:

7. 新荣和饼店

老字号土产店  加央角现做现卖

来到兵如港当然少不了要“扫”土产啦，小编推荐你到当地的老字号饼家，新荣和饼店。新荣和最出名的莫过于现做现卖的加央角。这里的加央角比较特别，体积较小，不过外皮酥脆，尤其是刚出炉的更好吃。此店也有卖其他土产，像是老婆饼、香饼、花生糖等，应有尽有。

8. 顺姐炸年糕

逾30历史 自制炸年糕看起来简陋不起眼的小木板档口，其实内有乾坤，隐藏着好吃到吮手指的炸年糕！这档炸年糕就坐落于兵如港皇后街巴刹的斜对面，由两夫妇齐经营。据悉这档炸年糕已有逾30年历史，炸年糕是老板自制的，所以非常好吃。还有其他如番薯、番薯蛋、炸香蕉和炸芋头等都备受欢迎哦。地址：Jalan Queen, Pasir Pinji, 31650 Ipoh, Perak

9. 兵如港大树头忠记炸料粉

新鲜炸料选择多 现做现卖

跟小编一样爱吃酿豆腐和炸料的不能错过兵如港驰名的忠记炸料粉。这里的炸料和酿料都是自制的，选择有超过10种，让人看了眼花缭乱不知怎么选。炸料都是现做现卖很新鲜、像是有炸鱼饼、炸云吞、炸羊角豆等等，沾上辣椒酱吃一流。

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