火龍果玫瑰饅頭 --- 口感極佳，非常暄軟，非常好。

“用火龍果皮榨汁和面，添加白糖中和面味。顏色漂亮，口感極佳，非常暄軟，非常好。”

火龍果玫瑰饅頭的做法

1.

去除外皮

2.

放料理機中，放入牛奶。

3.

打成濃汁

4.

面中放2個雞蛋

5.

放入酵母、白糖和火龍果汁，所有食材攪均勻。

6.

和成面團

7.

蓋上保鮮膜，室溫發至兩倍大。

8.

排氣揉搓分成10等份，醒10分鐘。

9.

下劑

10.

搟皮重疊

11.

卷起中間切一刀

12.

分成兩朵玫瑰花

13.

上屜擺好醒20分鐘

14.

開火，水燒開蒸15分鐘，關大燜3鐘，漂亮吧。

15.

玫瑰花饅頭就做好了

烹飪技巧

參考來源