涼拌木耳這樣做才好吃，清脆爽口味道尤其好，拌少了不夠吃

涼拌木耳這樣做才好吃，清脆爽口味道尤其好，拌少了不夠吃

這兩天油膩吃多了，今天來道爽口的涼拌黑木耳清理一下腸胃。黑木耳被稱為「人體清道夫」，含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。這道夏季養眼又養胃的快捷涼菜我喜歡，只要照著做你也會喜歡，拌少了不夠吃。

材料：黑木耳1盤、青紅辣椒各2個、薑末15克、蒜末15克、花生油1大勺、生抽2勺、白糖1茶匙、鹽適量、香油幾滴。 木耳提前泡發，不需要泡太久，半小時以上即可。

姜蒜切末，青紅辣椒切絲，不吃辣可以不放辣椒,多放點姜蒜，味道一樣好。

切好的姜蒜、辣椒放碗裡，1大勺花生油燒熱澆在上面。

加入2勺生抽、1茶匙白糖、適量鹽、幾滴香油調勻。

泡發的木耳放水裡煮2分鐘。

撈出過涼水控干，倒入一個寬敞的容器中。

調料倒進去拌勻裝盤，最後放上點香菜提味兒。

簡單好吃又健康的一道涼拌菜，刮油必備。美好的生活需要美食相伴，自己動手享受的不僅僅是健康的美味，更是一份心情。

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