來樂山，你可以吃到任何你想吃的東西！

來樂山，你可以吃到任何你想吃的東西！

在上一期介紹四川美食之旅-川南路線之後

很多吃貨反饋

樂山這個“美食天堂”

必須單獨提出來說一說！

樂山距離成都不近不遠

美食獨特豐富

恰如其分地滿足了全球各位好吃客的欲望

樂山的美食有一種頑強的植根性

再有名的樂山美食都只在樂山土生土長

很少正面“入侵”成都

所以，親自到樂山去

成了享受正宗美味的唯一途徑

在樂山老城區，有一條路可以說是“吃貨的天堂”，這裡匯聚了眾多樂山地道小吃，沿著這條街一直走，幾乎就可以吃到所有你想吃的樂山美食。如此高密度的樂山美食聚集地，怎可不去走一走，嘗一嘗？

▼

老公園-土橋街-泌水院步行街-張公橋

你可能猜不到

在這條步行時間最多30分鐘

距離僅1km的路上

竟覆蓋了眾多樂山正宗的美味

【高師傅蛋烘糕】

高師傅每天推著一個小車，剛整理好東西，買蛋烘糕的隊伍就已經排得老長。有時候，為了吃上一口蛋烘糕，食客要排20分鐘的隊。高師傅的蛋烘糕口味眾多，可以根據自己喜歡的口味隨意定制。

【三鮮冰粉】

不同於傳統紅糖冰粉，三鮮冰粉裡面放的是醪糟、小元宵和銀耳。賣冰粉的爺爺長期佔據巷子的一個角落，擺幾張桌椅，這裡的食客就門庭若市。

【九妹鳳爪】

九妹鳳爪可以說是每個到樂山的外地人都會嘗嘗的美食。在店裡，還有排骨、拌菜等其他美味，支持真空包裝，不少游客都可以選擇打包帶回去給其他朋友嘗嘗。

【牛肉豆腐腦】

這是樂山街頭非常常見的一道美食。豆腐花、燒牛肉、粉條、豆粉齊聚一碗，面上撒上碧綠的香菜和蔥花，麻辣鮮香、味重色濃，非常具有當地特色。

【牛肉、肥腸餅】

蒸牛肉或蒸肥腸餅常常與豆腐腦一起，形成樂山早餐絕配。

【三鮮冰粉】

樂山的燒麥都是現搟皮、大籠蒸，成型美觀，入口鮮香，大可以顛覆很多四川人對燒麥的模糊印象。配海帶湯，助鮮解膩。

【藤椒缽缽雞】

樂山藤椒比較著名，由藤椒油調味的美食也是數不勝數。如果你不能吃太辣，嘗嘗藤椒味的缽缽雞，可能會有意想不到的美味收獲。

【油炸串串】

張公橋就是樂山著名的夜市，這裡有眾多賣油炸串串的店鋪，每一家味道都很不錯。油炸串串經常作為樂山人民的宵夜，帶骨的豬肉經過油炸，香脆的口感變得更加立體。再叫老板來一份炸素菜，拌上特制調料，這一整晚都會被美味圍繞。

【燒烤】

張公橋的燒烤也是當地一絕。除了吃到美味燒烤外，這裡的錫紙烤腦花、烤魚都是值得一試的美味。

【連鍋湯】

肉用開水煮透後撈出，切成大薄片，放入蘿卜、姜，整蔥等，用醬油、辣椒油、花椒粉、豆瓣醬和湯兌成汁。連鍋湯也是當地著名的美食。

看完上面這麼多好吃好玩的地方

你是不是已經想出發了呢？

如果你去發現了其他秘密美食

記得來跟我們一起分享呦~

川菜名館與四川美食之旅

“川菜名館與四川美食之旅”活動就是以四川美食為招牌，通過境外營銷活動，將川菜帶給更多的外國食客，吸引境外游客到四川旅游。到目前為止，活動已經去到了美國、澳大利亞、尼泊爾、西班牙等地，吸引了眾多境外游客了解四川、前往四川。

四川美食文化源遠流長，技藝精湛，川菜作為通向四川旅游大門的紅毯，相信也會吸引越來越多的游客前往四川，愛上四川！

參考來源