2017溫哥華美食獨家探秘總攻略
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2017溫哥華美食獨家探秘總攻略
好風光吸引著世界各地的游客慕名而來，而真正讓人愛上一個地方的原因卻往往是它的美食。人們結束了假期，回到曾經的生活軌跡之中，卻時常又會在午夜飢腸轆轆的時候回想起那份曾經喚醒了味蕾的好味道，和那座飄香的城。溫哥華作為舉世聞名的“美食家之城”無疑靠它的美食留住了無數人的心，今天小編就化身捕獲美味的城市獵人，帶你深入它的街頭巷尾，開啟一次獨家美食探秘之旅~
溫哥華有什麼好吃的？
Credit:Thierry via Flickr
溫哥華（Vancouver）是加拿大最大最重要的海港城市，緊鄰太平洋而獲得的全世界最新鮮豐富的海產以及博采眾家之長的多元美食文化交織在一起，孕育出了許多不得不提的美味...
Credit:Oncechef 英文網站
Credit:Oncechef 英文網站
在溫哥華，每年秋季成千上萬的太平洋三文魚都會逆流洄游，不僅成為一大盛景，也使得溫哥華的秋季成為吃三文魚的最佳季節。這裡的三文魚肉質厚實鮮美，而且靠近產地性價比極高，簡直可以說是白菜價。當地人也十分喜愛吃三文魚，煙熏、焗、烤、醃等做法特色各異，有時還會配以加拿大特有的楓糖漿，十分美味。
餐廳推薦：Joe Fortes Seafood&Chop House、Seasons in the Park
Credit:Explore NorthBeach英文網站
Credit:Tabanter via Flickr
太平洋廣闊的優質海域使得溫哥華盛產的生蚝種類多達幾十種，馬上到來的9-12月正是生蚝最肥美有滋味的時候，十一黃金周若是能前來度假，一定要享受一次生蚝大餐。
餐廳推薦：Joe Fortes Seafood&Chop House、The Salmon House
Credit:elaynam via Flickr
生長在凜冽而純淨的原生態海域中的加拿大龍蝦個頭出名的大，肉質鮮美緊實，入喉有絲絲回甘。很多海鮮愛好者都將加拿大龍蝦視為海鮮之王，不要錯過這種美味哦~
餐廳推薦：The Sandbar Seafood Restaurant、Blue Water Cafe
Credit:churranscoter via Instagram
Credit:steaklover via Flickr
溫哥華的牛排、肋骨等料理也毫不遜色，其中以艾伯塔省的優質牛肉和弗雷澤河谷（Fraser Valley）的有機牛排最為著名，配以當地的季節性時蔬，再融入原住民的烹制手法，帶有西北太平洋菜系最鮮明的風味，鮮嫩多汁，實在不可錯過，也是體驗西餐文化的一道必點單品。
餐廳推薦：Cactus Club Cafe、The Keg Steakhouse&Bar
Credit:roben via Instagram
夏天怎麼能少的了冰淇淋，溫哥華不僅有著低熱量低脂肪的意大利手工制作冰淇淋Gelato，還有著奶味十足香濃順滑的美式冰淇淋，更有很多創新風格的新款冰淇淋等著刷新你的味覺。
餐廳推薦：Scoop!、La Casa Gelato
想邊吃邊玩？就來Foodie Tour!
Credit:foodtours英文網站
美食之旅（Foodie Tour）是溫哥華非常有特色的旅游項目，在專業美食向導的帶領下，你可以輕松躲過陷阱，直奔當地最值得一嘗的美食目的地，獲得舌尖滿足的同時了解美食背後的故事和文化。
拿著小吃邊走邊吃什麼的最開心啦~
Credit:warcholaca via Instagram
溫哥華的街頭餐車（Food Truck）可謂是一道流動的風景線，你可以在世界上最棒的餐車之旅（World’s Best Food Truck Tour）中品嘗到全加拿大最受歡迎的特色小吃，既有經典代表熱狗、漢堡也有芳香濃郁的烤乳酪三明治，還有咖喱炸米丸、餡料豐富的卷餅、炸魚、法式冰淇淋，還有很多讓人耳目一新的創新美味。而且拿著食物邊吃邊逛什麼的，真的想想就讓吃貨心動啦！
更多信息：
http://foodietours.ca/tour/worlds-best-food-truck-tour/
來這裡給朋友挑最有特色的伴手禮
Credit:Ann viaFlickr
如果想感受當地特色，給朋友帶些伴手禮的話，可以來格蘭維爾島市場之旅（Granville Island Market Tour）。幾百家商店和攤位讓這裡成為名副其實的特色食品聚寶盆，跟隨著人流在繁忙的市場裡走上一圈，不但能品嘗到鮮奶酪、冷盤以及酵母面包等20余種特色美食，還能看到各類當地小玩意兒，感受溫哥華獨特的風土人情。
更多信息：
http://foodietours.ca/tour/granville-island-market-tour/
感受中西文化的奇妙交融
Credit:worldpeopleproject via Instagram
在溫哥華唐人街之旅（A Walk Around Chinatown）中，中西文化交融得奇跡般和諧。，從標志性的千禧門進入後，一股濃烈的親切感就撲面而來。街道整潔寬敞，房屋燈柱皆以紅色為主，標牌上的方塊字也是由毛筆揮就。街道邊有各色中國餐館、茶餐廳，你能在這裡買到名貴的茶葉和稀有藥材。還可以買上美食到唐人街內的中山公園（The Dr. Sun Yat-Sen Classical Chinese Garden）野餐，曲折的回廊、濃密的綠蔭以及潺潺流淌的溪水一定會帶給你一次難忘的用餐體驗。
更多信息：
https://awokaround.com/a-wok-around-chinatown
告訴你行家去哪兒喝啤酒
Credit:Jacob via Instagram
這場溫哥華啤酒廠之旅（Vancouver Brewery Tours）將帶你去到只有行家知道的三個溫哥華當地最地道的啤酒廠，去看看糧食是如何在時間的魔法下轉化成啤酒，這裡有獲得過世界大獎的啤酒，還有稀奇古怪的甘草釀造啤酒甚至巧克力味啤酒。你可以准備好味蕾，品嘗各種各樣的酒樣並買上一些你喜歡的帶回家。
更多信息：
https://vancouverpewerytours.com/Tours/PublicTours.aspx
給胃一個前所未有的大滿足
Credit:Steven via Flickr
對於那些胃口很大的寶寶來說，一頓飯是由蔬菜、主食、肉類、水果、酒、湯、甜點等層層疊疊的味道共同構成的，只有這樣吃，才能給每一個味蕾都帶來的充分的快感。在Guilty Pleasures Gourmet Tour的三個小時的游覽中，你可以享受帶頂尖大廚現場制作的豬肉，最棒的葡萄酒、屢獲殊榮的甜點以及各色配菜和冰淇淋，給自己的胃一個完整的大滿足。
更多信息：
http://foodietours.ca/tour/guilty-pleasures-gourmet-tour/
一起去加拿大最大的美食節~
Credit:nosaland via Flickr
溫哥華美食節（Dine Out Vancouver Festival）是全加拿大最大的美食節，2018年的Dine Out活動從1月19號一直持續到2月4號，屆時將會有近300家餐廳加盟，推出劃算又美味的美食節特供產品，價格為20、30到40加幣不等。無論是那些平時看起來高不可攀的高檔餐廳還是藏匿於街頭巷尾的神秘的深夜食堂，都會在美食節期間賓客盈門，將最拿手的特色食物奉獻給大家。
Credit:Vancouver Seafood via Instagram
如果想品嘗新鮮的太平洋海產，你可以選擇Joe Fortes Seafood&Chop House，它躋身於北美最佳餐廳Top100，牡蠣大蝦等海產都非常新鮮可口，另外這裡的牛排也是一大特色，搭配一口紅酒，在唇齒間回味無窮。
Credit:one white plate via Instagram
Credit:Ms Blue via Instagram
The Sandbar Seafood是一家開在格蘭維爾島（Granville Island）上的海鮮餐廳，每天限時供應的新鮮食材加上地道的烹飪手法使得這裡的顧客每天都絡繹不絕。另外餐廳中鋼琴師的琴聲配上海島輕拂的海風，給人帶來無限的浪漫想象。
Credit:Vancouver Maginze英文網站
Cactus Club Cafe在2013年曾登上最佳露天餐廳的寶座，在這裡的露台上，你可以一邊欣賞海天相接的無敵美景，一邊享受精制的菜品和華麗的雞尾酒。天氣晴好的時候，你甚至能在看到北部海岸山脈和斯坦利公園（Stanley Park）的迷人美景。
更多信息：
http://www.dineoutvancouver.com/
今秋，特別的美味給特別的你
Credit:Vancouver 4 ever via Flickr
如果你體內的饞蟲已經蠢蠢欲動，等不及明年1月份的溫哥華美食節的話，那麼今年秋天一定要去國際知名休閒度假目的地Parq Vancouver，一場別開生面的美食盛宴馬上就要在這裡上演。這次活動匯聚了8家風格各異的世界頂尖級餐廳，每家餐廳都有自己的亮點。
Credit:Honey Salt via Instagram
HONEY SALT位於Parq Vancouver的一樓，非常擅長於營造浪漫溫馨的就餐氛圍；二樓的BC KITCHEN擁有相當豐富的啤酒種類，啤酒愛好者一定會喜歡這個秘密酒吧基地；同樣位於二樓的MRKT EAST充滿著新加坡夜市風格，來自印度、日本、新加坡等地的小吃一定會讓你流連忘返。
Credit:Vicente via Flickr
THE VICTOR主打大西洋新鮮海產與牛排，位於六樓的屋頂公園旁，縱覽市中心的水天美景；1886是一家地道的中餐館，匯聚了中華美食的四大菜式；CENTRE BAR提供各色雞尾酒以及高檔精選葡萄酒，是商務社交的首選；D/6 BAR & LOUNGE同樣位於六樓，這裡有迷人的壁爐、書櫃、台球，是棲息在城市高處的夜生活目的地；LOTUS WHISKEY AND TEA LOUNGE位於三樓，非常安靜閒適，既有高檔美食，也有精美的下午茶，讓你在放松中忘卻時光流逝。
Credit:sparky12010 via Instagram
想吃美食不用東奔西走，你可以在一棟大廈中盡情挑選自己所愛，這場金秋的美食盛宴，就像是一首鑲嵌在都市霓虹之中的田園詩，將最特別的美味留給特別的你。
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