「半年前我做了這個決定，然後瘦了50斤……」

今天打算用採訪的形式，為大家分享一位朋友通過生酮飲食、原始飲食、一日一餐，成功減肥並達到自己健康目標的經歷。

廢話不多說，咱們直接來看Cage的故事：

簡單給大家介紹一下，你是誰？

我叫Cage，男，是個普通的南方人。

我的職業是Lean Six Sigma（精益六西格瑪）方面的顧問，簡單地說就是幫助人們接受新事物，並做出改變。

在過去三十幾年的人生中，我幾乎都是一個很胖的人，大學畢業後體重就一直處於85-92kg之間，體脂率在25%-28%之間，身高174cm。

但是，現在的我是這樣的👇

你為何開始生酮飲食？

為了身體更健康。

最初是因為有血糖問題，體檢發現空腹血糖非常高，好幾年都保持在13-15之間。但是因為身體沒什麼症狀，所以一直沒重視過，後來突然發現了，覺得這樣下去會完蛋！

一開始是如何了解到生酮的？

因為我的職業原因，我決定也給自己做一個項目來改善這個問題。

後來在自己的摸索下，通過「吃惑」和「原始飲食」這兩個公眾號接觸到了低碳、原始、生酮這些概念，慢慢地嘗試調整期望，最終找到了最適合自己的飲食方式。

期間我也閱讀了很多書籍，比如從《一發致勝》書中學到了從飲食中移除麩質的重要性。還看了許多國外的講座和紀錄片，比如從《That Sugar Film》電影中了解到了果糖的危害。

後來我基本上堅定了嘗試生酮飲食的決心，並開始實踐。很慶幸自己是肉食愛好者，也不討厭蔬菜！所以總體吃得夠滿足！

生酮飲食多久啦？

我2016年四月開始嚴格的生酮飲食，不吃植物種子、植物種子油、茄科、豆科和糖，多吃草飼的肉類、小型的海魚、牛油果、椰子油等健康的脂肪等。

三個月減了大約20kg後，遇到了平台期，體重停止在70kg左右。於是我在2016年七月轉為低碳水原始飲食，並結合一日一餐，每天只吃一頓晚餐，所以空腹的大部分時間應該是處於生酮狀態的。

一日一餐聽起來可能會覺得很難，但對於我來說，結合生酮飲食是非常容易實現的，並且不會覺得飢餓。這樣的變化幫我突破了體重平台期，目前維持在65-67kg徘徊，並打算長期維持。

你的減肥或健康進展如何？

體重：如上面所說，我的體重最初是92kg，大概三四個月間慢慢到達65kg，然後之後的一年一直在65-67之間徘徊。

體脂率：從29%下降到13%。

內臟脂肪：從15下降到6.5。

空腹血糖：從13下降到4.5左右。

其他改變：注意力變得更集中、不再容易睏倦、反應變得敏捷等。

師姐：減肥前後看起來不像同一個人！最近一年好像曬黑了~

Cage：是的，五月份去義大利總部出差，先去羅馬逛了三天，就曬黑了…

你最喜歡生酮飲食哪些方面？

最喜歡的部分應該是一整天感覺精力很充沛，過去常有的犯困、注意力容易分散這些情況都沒有了，有時候參加一些強度比較大的學習的時候，感覺特別明顯。

然後一日一餐的方式還很省事，我獨自外出旅行的時候有時可以兩到三日一餐，而且不會覺得很餓或者很累，反而是很輕鬆。（溫馨提示：危險動作，初學者請勿模仿~）

你最不喜歡生酮飲食哪些方面？

我現在一日一餐，不再需要精確計算營養比例，覺得還蠻好蠻輕鬆，沒有什麼特別的不喜歡的地方。

如果一定要說一個不喜歡的，可能就是防彈咖啡不太適合我。因為我比較喜歡直接吃食物，再加上我本身對咖啡因比較敏感，稍微不太新鮮的咖啡喝下去我會很不舒服，所以防彈咖啡一開始試了兩次也是感覺情深緣淺。

除此之外，剛開始戒斷穀物的過程對我來說比想像中要艱難很多。尤其是小麥製品（麵食），直到今天我還會偶爾想念…

圖片你在生酮路上走過的彎路以及解決方法？

今年2017年三月的時候，我去了次廣州，帶著家裡人吃了很多碳水（各種早茶糕點你懂的）。導致胖了幾斤，後面持續一段日子食慾略有增強，花了大概一個月時間感覺才恢復過來。

所以生酮的話感覺最好不要破戒，否則食慾會有一些波動。但好在我是一日一餐，恢復的障礙可能小一些。

對於剛開始生酮飲食的朋友，你有什麼建議？

我想說的是，如果想要改變自己的體重外形或者健康狀況，要做好心理準備。改變是一個長期甚至可能是後半生的生活方式。情緒/壓力的調整、飲食、生活作息這些都很重要。

如果打算通過短期的改變卻希望收穫長久的效果，那我認為不太實際，一定會失望。有些人會用一些這樣的說法「當回到正常飲食之後如何如何」，但若他們把之前的飲食當作「正常飲食」，那其實是忘了到底這個「正常飲食」一直以來是怎樣負面地影響了自己的體重和健康的。

簡單地說：「不做不行」的深刻動機，加上科學客觀的思考方法，再加上堅持長期的執行，最終幫我達到了自己的健康目標。

沒有一種方法適合所有的人，所以建議大家獨立思考，理性判斷，找到一個屬於你自己的、獨一無二、量身定製的健康飲食。

你如何影響了身邊的人？

首先從家人開始，老婆孩子的兩頓飯我來做。中午沒辦法控制，那麼孩子從小就會給他灌輸一些概念，希望培養他健康的飲食偏好，不吃零食、多吃肉、不碰麩質、不吃任何帶糖的東西。

此外，我的母親也受我的飲食部分影響，空腹血糖從之前吃藥的狀態下7-8，降低到了現在不用吃藥就穩定的5.5左右，血壓也有所改善。

你最喜歡的生酮食物？

喜歡的生酮食物很多啦！比如清燉的獅子頭、烤五花肉、還有在師姐的文章裡學到的脂肪炸彈。

你典型的一餐長啥樣？

典型的一餐其實你就看我的朋友圈好了，無非就是各種做法的豬牛羊肉、內臟、魚蝦、偶爾一些禽肉，搭配一些蔬菜。

廚藝展示

好啦，以上就是Cage分享的他的故事。

下面是師姐在Cage朋友圈挑選的一些早餐圖。他每天一大早就會為家人做一份豐盛的早餐，營養與顏值共存。

看了這些照片，我來幫你們問：

大廚，你還缺家人嗎？

特能吃早餐的那種~

參考來源