貓爪湯圓—丘比果醬 ! 來做一款萌萌噠的貓爪湯圓吧~

2月裡最熱鬧的節日莫過於元宵節，最浪漫的14日則是情侶們喜愛的情人節。兩個節日離的很近，有沒有一款既溫馨又甜蜜的美食呢？那朋友們不妨用酸甜適口、果肉豐富的丘比藍莓果醬來做一款萌萌噠的貓爪湯圓吧~

By 北京丘比 【豆果美食官方認證達人】

用料        

丘比藍莓果醬 適量

糯米粉 150g

糖 10g

草莓粉 15g

熱水 120ml

做法步驟                   

1、準備好需要的食材，這次是用的草莓粉做粉色的貓爪，如果沒有，紅曲粉也可以。

2、揉好後的粉色、白色麵糰覆蓋保鮮膜醒10分鐘。

3、取一塊大的麵糰揉開，放入適量丘比藍莓果醬。

4、接著如圖示依次將爪子的各個部分做好。建議先把小球都揉好，再組合。

5、做好的湯圓，開水入鍋，開小火，保持水沸狀態，等湯圓浮在水面上，煮半分鐘即可關火。

6、萌萌的貓爪湯圓，咬開後是滿滿的藍莓果醬，口感上酸酸甜甜的，很好吃。

參考來源