DIY自製「蜜汁蒜香雞」,家常雞肉這麼整味道更饞人喔~
DIY自製「蜜汁蒜香雞」,家常雞肉這麼整味道更饞人喔~
材料:
雞腿2大個,蒜瓣4粒,橄欖油5g,芥末5g,蜂蜜15g,鹽2g,胡椒粉適量,
許多配料的實際使用量並不多,主要做醬汁蘸附雞腿肉用的。
做法步驟:
雞腿洗凈後擦乾水分,去皮去骨。(有沒有不會取雞腿肉的喵星人在的舉個爪,讓我看到你!)
然後抹上沿河胡椒粉,醃制十來分鐘。按捺不住等到的直接上鍋,也是不礙事的。只要你想,你就可以去做......
中火加熱平底鍋,倒入一半橄欖油。放入雞腿肉,嘶得一聲......醉人的噼啪聲~~
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轉中小火,將雞腿肉煎熟。煎時一面煎空翻另一面,多多翻來覆去。總時間忘了去計算,大概需要5分鐘左右。
大蒜剁成碎末,或用壓蒜器壓碎。哈哈,簡直毫無壓力啊~~~
鍋重新加熱,倒入剩餘的油,再倒入碎末炒香,然後倒入蜂蜜,芥末,一點鹽(因口味調試),50g水,混合攪拌,最後。。。
趁熱倒入煎熟的雞腿肉,裹上一層熱熱的醬汁,關火取出。
肉質鮮嫩,香甜可口,絕對的美味!
雞腿為主料,附蘸少許蜂蜜和蒜末,香甜可口!超美味!!你還在等什麼呢,趕緊動起來吧!!!