調理過敏體質 必吃10大好食物

調理過敏體質 必吃10大好食物

經調查發現，在高達80％的過敏人口中，幾乎所有患者都有食物過敏問題，但如果是屬於慢性食物過敏，因症狀並不明顯而難以發現，長期下來，病情便會愈來愈嚴重與複雜。

讓體質失衡的３大錯誤飲食習慣

中醫研究認為，體質與過敏有極大關係，以下是導致體質失衡常見的３大錯誤飲食習慣：1.偏好寒性飲食：過敏患者絕大多數屬於虛寒體質，如果經常食用寒涼性食物，容易讓過敏體質處於更加不穩定的狀態，誘發過敏症狀更嚴重。2.把茶當水喝：茶飲屬性寒涼，喝多了容易誘發過敏性咳嗽，尤其是呼吸道過敏患者應盡量避免，反倒是適量的咖啡，有助擴張支氣管，能舒緩氣喘患者的不適。3.大量攝取單一食物：經常吃同一種單一食物，不但容易造成營養失調，體質也可能失衡，再加上如果正好是會誘發過敏的食物，就更加對健康造成極大威脅。

過敏人小心！常見寒性食物

蔬菜類：苦瓜、冬瓜、白蘿蔔、竹筍、大白菜、小黃瓜、筊白筍、綠豆芽、蓮藕、蘆筍水果類：西瓜、鳳梨、梨子、椰子、楊桃海鮮類：蝦、蛤蜊、螃蟹、牡蠣、墨魚其他：茶飲、汽水、冰品

拯救過敏族 天然ㄟ尚好！以下食材對於過敏體質有很好的調理幫助，可以在日常生活中，作為食療養生的天然好食物。

銀耳：除了常用作滋補養顏的聖品外，過敏患者食用後可增強體力、調節免疫作用，但因含糖量高，高血糖患者不宜多食。

山藥：富含蛋白質、胺基酸和黏質多醣體的山藥，有很好的細胞修復及生長作用，中藥常用來鞏固腸胃、補心氣，不但可改善過敏體質，還能預防感冒。

蔥：和薑一樣有很好的發汗、暖身效果，對於提升人體免疫功能很有幫助，不過如果是表虛多汗的人，則要少吃蔥為宜。

洋蔥：辛辣溫熱，能降血脂、血壓，舒緩風濕性關節炎，可作為過敏性體質的調理食材，但如果是有嚴重的皮膚發炎過敏現象，則應暫時避免食用。

九層塔：在西方又稱為羅勒，有著濃烈的香氣，可加入食膳中提味、調理體質，還能外用治濕疹、皮膚發炎。

當歸：中藥上常用來治療貧血、溫補調氣，也有著抗發炎的作用，對於慢性發炎的過敏患者有適度治療緩解作用。

牛肉：牛肉屬性甘溫，有豐富的鐵質和蛋白質，適合體質虛弱、營養失衡，以及患有過敏性鼻炎、氣喘患者滋補養生的好食材，但患有異位性皮膚炎在皮膚發炎嚴重時則要減少食用。

蓮子：

味屬甘溫，具有養心益腎、健脾止瀉的功效，特別是異位性皮膚炎的患者，可適量使用蓮子藥膳來改善過敏體質。

薑：常用作去感冒、促進發汗及食欲，對於體質虛寒的過敏性鼻炎和氣喘患者，是很好的養生食材，但要注意不能食用過量，否則會有口乾、喉痛等上火現象。

南瓜：營養價值很高，有豐富的維生素及微量元素，非常適合調養過敏性鼻炎及氣喘體質。

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