入口即化的『熔岩爆漿巧克力蛋糕』超EASY！零失敗，保證成功！（適合新手）

我同學上次給我整塊的巧克力塊，冰在冰箱真的好久了~~ 這次終於想要解決他，搜尋了食譜，也尋求大家的意見，最後我決定做布朗尼或是熔岩巧克力蛋糕，我男友說想吃後者，我就決定來做爆漿熔岩巧克力蛋糕啦！！

還記得我去年問我妹 (還是前年)，問他說你想要吃什麼蛋糕，我做給你，她跟我說她要吃熔岩巧克力蛋糕，哈哈，我之前一直懶得做XD 等到今天才有閒情逸致 (因為我不太愛做蛋糕，材料和鍋碗瓢盆都很雜)，這一次的成品讓人極為驚艷，第一次也可以做得如此美味，相信你也可以 (EASY EASY！！！)

食材：

做法：

先將巧克力與奶油蛤水加熱融化。

蛋與糖不停的攪動，我用的是一般攪蛋器，打了一段時間，有點發泡。

將巧克力緩緩倒入蛋糖容器中，攪拌一下。

將麵粉過篩，分次加入，攪拌到麵粉不結塊。

放入已預熱的烤箱180度 10-15分鐘。

(如果你的容器跟我一樣比較大，大約就是要15-20，小杯裝約10分鐘！)

試做心得：

我烤盤放中層烤15分鐘，呈現如下。

外皮已經膨起，不過裡面還太生，下面幾乎沒有凝固，裡面吃起來有點溫，所以我覺得放的太上面，建議大家"烤盤"的位製要偏中下，這樣才不會上面太快熟，下面沒烤到。

再放進去烤5分鐘，這次有故意擺在最下層。