今天這道【泰式酸辣蝦】舔著手指吃完所有蝦，剩余的醬汁下飯...
老媽私房菜
泰式酸辣蝦｜日食記
姜叔的日食記
今天這道【泰式酸辣蝦】是同事做的。舔著手指吃完所有蝦，剩余的醬汁下飯，一氣呵成，可以用神清氣爽來形容。在胃口低迷的日子，嘗這樣一道菜，令人感動。
主料
鮮蝦500g泰式酸辣醬適量
輔料
白醋小半碗檸檬汁適量
姜適量蒜適量
辣椒適量檸檬醋適量
蚝油適量料酒適量
泰式酸辣蝦｜日食記的做法步驟
1. 500g鮮蝦開背去蝦線，洗淨。
2. 小半碗白醋中擠少許檸檬汁。
3. 熱油鍋，放入姜蒜末、辣椒段炒香後放入蝦翻炒。
4. 倒入三大勺泰式酸辣醬、檸檬醋、少許蚝油和料酒，拌勻炒熟。
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