夜市擺攤 賣什麼最好賺？賣這個年收入 300~400萬！你常常吃，卻不覺得它賺很多！

夜市擺攤 賣什麼最好賺？賣這個年收入 300~400萬！你常常吃，卻不覺得它賺很多！

(圖片擷取自:觀光景點介紹| 臺北松山機場)

江湖上一直有種傳言，

就是「夜市擺攤」是門賺錢的好生意，

上班族在接受高工時低薪資的荼毒之後，

會想到夜市賣雞排、鹽酥雞、飲料，

認為擺攤表面上不光鮮亮麗，但不用繳稅收入又高。

有網友就說：「附近就有賣鹹酥雞的天天都爆滿，

老闆都開BMW，聽說房子都買了好幾棟，

大概是台灣最好賺的職業之一」、

「穿夾腳拖開賓士住透天厝，你去問都跟你說他做吃的...」

但夜市真的有這麼好賺嗎？

繼續看下去...

有網友稱：「以我家來說

一年賺兩百萬上下吧！」

家中經營夜市生意的網友berice152233

就分享了自己的經驗，

「以我家來說，一年賺兩百萬上下吧(淨利)」，

而且這樣的利潤算是中下而已。

只是這塊夜市大餅，絕對不是人人吃的起，

更沒有輕鬆賺這回事，

他分析了夜市入行的幾個面向：

要賣什麼？

「你要擺什麼？吃的？你賣的東西比別人好吃？

比別人新奇？能撐多久？

玩的？你擺的攤子有人家大？

東西比別人好玩？獎品比別人好？

賣的？你賣的東西別人就沒有賣？

價格比別人便宜？你比別人更會哈拉？」

(圖片擷取自:OOPS! 新鮮事)

攤位要擺哪裡？

「以為瑞豐逢甲士林花園大東六合有位置給你？

就只能去找鄉下夜市，但鄉下夜市也有分等級的，

像是我們家一周擺四個夜市場，

一個算上級，兩個算中級，一個算下級，

上級的營業額

跟下級的比...大概是5:1吧」

「還會有一個問題，那就是新開夜市你要去擺，

不是說我給你一天五百六百就了事的，要先去預約，

然後付一整年的格子租，那你就會問，

那如果這個夜市場只紅了一個月就沒人了，

那可以退費嗎......？當然不行阿傻孩子。」』

有人潮也不一定能賺錢

「除了夜市場以外，就是熱鬧場，

廟會燈會各種各府辦的活動，

人潮真的不是蓋的，營業額也不是蓋的，

你去問問做的人，

他會跟妳說一天他做得是一般場次好幾倍，

但用來付當天的格子租剛剛好，

只佔一格的食品攤位可以去試試手氣，

只是很有可能你忙一天，剛好把賺來的錢交回去...」

工作辛苦作息不正常

「早上老婆家裡的人先去買菜備料，

你中午醒來開始準備要帶出去的東西，

下午三點你帶著自己家人出門，

全家出動三代同堂感情好，

四點到夜市，開始擺攤，到六點差不多好了，

等人來，做到十點半到十二點收攤，

回家後整理個東西摸個魚，大概半夜四點，

你睡覺，隔天中午再起來，你ok嗎？」

至於在夜市擺攤

究竟要賣什麼最賺錢呢？

這些從業人員的答案，不約而同都指向一種產品...

那就是有鐵板麵、玉米濃湯

大蒜麵包荷包蛋的「夜市牛排」!

有種說法說，

「牛排攤是夜市的命脈」、「無牛排不成夜市」

網友mori030：「本魯國中同學家裡賣牛排，

家族幾乎都是牛排相關產業，

從國中開始生活就讓人稱羨，

到現在快30了，看他fb都是不同的雙b出遊照」

(圖片擷取自:OOPS! 新鮮事)

網友psl7634：「之前在夜市做過牛排內場主管，

牛排就是拚翻桌率 生意差的話6萬多，

好的時候有8萬多一個晚上，

座位好像可以做到80 100吧，

平均一天 7萬來說，一周就28萬了，

一個月就至少有100萬左右營收，

攤位租金一格 3萬，總共8格24萬/月，

算一算扣掉人事食材成本，

老闆就是淨賺30萬左右」

網友Greedguilty：

「人潮多的時後賺得確實比小攤快又多，

但只要一垮的時候，放血也是比人快，

我遇過最爛的時候 下大雨又沒啥人，

我那天只賣一份鐵板麵，我五點擺攤，

我八點就打烊了，前面弄的玉米濃湯全都倒掉 幹」

雖然好賺，但也是不簡單

工時長，門路、人脈更要有...

聽起來每個夜市幾乎都有的平價「鐵板牛排」，

就是大家公認營業額最高的攤位，

不過不僅要有門路和人脈才能擺攤，

工作時間長、備料煎牛排送餐的辛苦，

還有雨天場地的風險也都無法避免，

看來在夜市擺攤這件事，

也沒有想像中這麼好賺啊！

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