女生養顏護膚秘訣！幾款銀耳的美食食譜教給大家！

不要太潤膚哦！不要太適合女生哦！幾款銀耳的美食食譜教給大家！

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

那麼營養如此豐富的銀耳怎麼做才最好吃呢？今天小編就來教給你！

一、桃膠燉銀耳

材料：楊桃15克、銀耳1朵、冰糖適量、水適量。

做法：

1.桃膠要用清水浸泡十個小時以上，直到沒有硬芯。銀耳提前一小時浸泡至發。

2.泡發的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些。

3.泡發的銀耳去蒂，切成小塊。切得稍微碎點可以簡短熬制的時間。

4.把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感後再下入捏碎的桃膠。

5.下入桃膠後再煮15分鐘左右後依據自己的口味放入適量的冰糖，煮融後就可以關火享用了。

二、銀耳紅棗雪梨湯

材料：梨1個、棗(干)16顆、銀耳1朵、冰糖適量、水適量。

做法：

1.銀耳去蒂，撕成小朵，用水浸泡2小時，洗凈。

2.放入電壓力鍋內，燉粘稠，放切塊的梨和洗凈去核的紅棗，冰糖，壓力鍋內燉15分鐘即可。

3.冷了以後放入冰箱冷藏即可。

三、獼猴桃銀耳羹

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材料：銀耳1朵、獼猴桃1個、蓮子1把、冰糖1把、水適量。

做法：

1.銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子10幾顆、獼猴桃一個。

2.用剪刀將銀耳的根部剪掉，並撕成小朵。

3.鍋內放入足量清水，將銀耳倒入。

4.大火煮開後，倒入蓮子。

5.中小火熬煮40分鐘。（或者用壓力鍋煮20分鐘）。

6.當銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化。

7.關火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入

8.攪勻，放涼後食用，味道更佳。

四、山楂銀耳羹

材料：山楂15顆、銀耳1朵、冰糖適量。

做法：

1.銀耳提前用冷水泡軟，撕成小朵。

2.山楂洗乾淨之後去核（用筷子從山楂蒂部向上一捅，很容易將山楂核去除還能保持山楂的完整）。

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3.銀耳和山楂放入鍋中，倒入足量冷水大火煮開轉小火慢煮約60分鐘以上，把銀耳和山楂的膠質煮出來（吃銀耳潤燥可是有訣竅的，烹煮時必須要煮到黏稠，黏液才是潤燥養顏的有效成分喔）。

4.最後根據自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了。

五、銀耳紫薯湯

材料：銀耳1朵、紫薯200克、冰糖5克。

做法：

1.準備好食材。

2.銀耳提前泡發，洗凈。

3.紫薯去皮切小丁。

4.銀耳、紫薯、冰糖放在鍋中。

5.大火煮開，轉小火再燉煮半小時。

6.裝碗食用。

六、銀耳橙盅

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材料：橙2個、銀耳10克、枸杞子15克、冰糖30克。

做法：

1.將銀耳用溫水泡發，用剪刀剪碎，加水放鍋內有大火煮開，加入冰糖，開小火煮。

2.橙子將外皮清洗乾淨。

3.從上部1/3處切開。

4.用小刀將果肉挖出，注意不要把外皮挖破了，果肉放碗內備用。

5.挖掉果肉後就是橙盅了。

6.銀耳煮到湯汁收到濃稠、變得軟爛時，關火，將橙肉倒入銀耳內。

7.將清洗乾淨的枸杞子也拌入其中，攪拌一下。

8.將銀耳的混合物倒入橙子盅中。

9.橙子蓋上橙子蓋，上蒸鍋用大火蒸10分鐘左右。

參考來源