馬來西亞本地水果，你沒吃過，別說你是馬來西亞人

想吃水果，那還不簡單？盛產水果的馬來西亞保准吃到你停不下來！

地處熱帶的馬來西亞，水分和熱量充足，一年四季都可以吃到香甜可口的水果，要是您在馬來西亞想購買新鮮水果，就去農貿市場和夜市吧，那兒是購買的最佳地點。快來看看馬來西亞有哪些比較出名的水果！

榴 蓮

被當地人稱為「萬果之王」的榴槤一直深受本地及各國人士的喜愛，榴槤味道濃厚，多殼多刺，果肉厚實，價格昂貴，但它的美味令人無法抗拒，您一定得嘗嘗。

榴槤原產於馬來西亞，其中以產於檳榔嶼的榴槤最佳。這種水果像中國的臭豆腐一樣，聞起來臭烘烘的，吃起來卻香美無比。馬來人都愛吃榴槤。每到榴槤飄香的季節，人們扶老攜幼，全家出動，上街購買榴槤。馬來榴槤都是成熟後自己落地的，最多可存放2、3天，過時就會開裂，馬來人不吃開裂的榴槤，怕有細菌進入。

山 竹

山竹，原名莽吉柿。原產於東南亞，果形有如橘子般大小，有厚的紫色外皮，果肉純白，是季節性的水果，產季為10月到3月，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴槤齊名，號稱「果中皇後」。

山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，如果吃了過多的榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。

紅 毛 丹

紅毛丹，馬來文稱之「rambutan」，意為「毛茸茸之物」。又名毛荔枝，原產馬來西亞，是東南亞著名水果之一。

紅毛丹外觀美，營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。紅毛丹的果肉甘香甜美厚而汁，營養價值也很高。

菠 蘿 蜜 果

菠蘿蜜是一種營養豐富，口感極佳的水果，香味氣息肆意，香甜可口。菠蘿蜜全身都是寶，可做菜，可泡酒，而且連它的果實也可以煮熟食用。樹液和葉藥用，消腫解毒。

菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作家具，也可作黃色染料。

如何吃菠蘿蜜：

1、西瓜刀上食用油，保鮮袋也上油。

2、像切西瓜一樣把菠蘿蜜切開，中間粘液部分扔掉；用保鮮袋套住手，慢慢把黃色的果肉一個個剝出來。

3、如果想吃的精緻一點，就把籽也弄出來水煮；果肉放冰箱冰凍一下，味道會更贊。

如何挑選：

1、成熟菠蘿蜜香味濃厚。

2、果實成熟後會由綠色變黃，甚至為棕色。

3、手指按壓發軟才算成熟。

蓮 霧

蓮霧原產印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有「爪哇蒲桃」之稱。在馬來西亞被稱為「水翁」，馬來西亞人一般是切開後沾酸梅粉（話梅粉）吃。

蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，採收包裝後宜立即送往市場出售。

蘆 菇

絕對鄉土的本地水果，貌似連中文名也沒有，但它像嗑瓜子一樣讓人著迷。價格便宜，童叟無欺。主要分為Duku與Langsat 兩種，前者偏大且籽小，但不管哪種，酸酸甜甜的味道總會讓你欲罷不能。

芒 果

許多種類的芒果都可在大馬找到，包括蘋果芒，蜜芒，MALGOA 以及 MAHE 等品種。土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。

芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維由於芒果不便保鮮儲藏和長途運輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果乾、果醬、果凍等。芒果也可以製成檳城羅惹。

柚 子

柚子是所有柑橘類水果中體積最大的。大小像粒足球，柚子是橙或橘子果肉的放大版，外面包著青黃色的果皮，厚厚的皮裹住的是十到十五瓣米色或淺紅色的多汁果肉。

一般上果汁鮮甜。偶爾則會帶一點苦澀，是其他水果類少有的，因此構成了它的獨特風味。它在每年的農曆八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有「天然水果罐頭」之稱。

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