農家小炒肉，5分鐘快手菜-威廚藝

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小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉質細嫩，麻辣鮮香，滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味，大家不妨做來嘗一嘗哦！健康美味在廚房，微信關注「威廚房」，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！

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By 威廚房

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用料     

   

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豬肉 500g

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青椒 100g

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紅椒 100g

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薑片 適量

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蒜末 適量

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醬油 少許

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鹽 少許

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做法步驟        

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1、準備食材：豬肉洗凈切小塊，青紅椒、蒜切小段，姜切成片

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2、熱鍋中倒入姜、蒜，煸炒出香味

                

3、倒入豬肉、青紅椒一併煸炒

                

4、調入醬油翻炒入味

                

5、豬肉熟透時，調入少許鹽

                

6、翻炒均勻即可出鍋

                                                                                                            

7、香噴熱辣

                

8、趁熱更有味

                

9、超級下飯的哦

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小貼士        

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小炒肉炒的時間不用過久，炒至肉剛熟透即可出鍋，更加鮮嫩有嚼勁哦

參考來源