自己做麵條，味道太棒了，寶貝連吃了2碗!

寶物不大愛吃麵條，老公很愛吃麵條，但是我是能夠吃也能夠不吃。沒有喜好不喜好，覺得人到了必然年齒了，吃甚麼都一樣，不挑。只不過就是很喜好做一些好吃的工具給家裡人吃。由於老公愛吃，以是我便學著做起了麵條。誰曉得，做好煮起來後寶物連吃了2碗，一直說好吃，看著他們吃的那末高興，我也就高興了，把做法分享給各人。

麵粉雞蛋過量的鹽一同混淆攪拌。

攪拌好後分次加水，能夠很好的掌握面的硬度。

開端和麵。

和成麵團用保鮮膜包著放著醒發10分鐘。

茄子洗潔淨，切條。

番茄洗潔淨，切丁。

五花肉帶皮，切丁。

蔥薑切碎。

麵團醒發10分鐘當時拿出，再揉，揉完後再放著醒發10分鐘。

鍋中放油，下五花肉炒香，加蔥薑再翻炒。然後加番茄，炒到番茄出汁，再加茄子炒香。

然後加一勺耗油、一勺黃豆醬、一勺生抽、半勺醬油、再次炒出香味。

炒香以後、加點水、另有鹽、再來一點白糖蓋上鍋蓋、小火燉一會。燉好以後、裝入小鐵盆裡。

此時麵團醒發好了，拿出來擀成薄餅。

撒好以後、半數過去、再撒少量面、半數起來。

拿到切條。

然後鍋中燒開水。

下麵條煮熟後撈起。

過一遍涼水。

然後放碗裡。

倒入方才預備好的醬，滋味十分的好，置信不愛吃面的人城市喜好吃的。喜好的能夠嘗嘗。

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