厲害了！高明一婆婆煲湯從不放肉，卻出奇的好喝！該學學了！

厲害了！高明一婆婆煲湯從不放肉，卻出奇的好喝！該學學了！

高明區婦聯 2017-07-04 19:07

高明有一位煲了幾十年湯的擺攤阿婆，

明明都木有肉肉，

煲出來卻出奇好喝！

由於氣候濕熱，廣東人最喜歡喝湯了！

那麼，阿婆湯譜就不可錯過了。

今天，索米給大家整理好了材料，統統送你！

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雞肉味滋補蓮藕湯

材料：藕一節、胡蘿卜一根、香菇、花生、紅棗、姜3~4片、鹽

時間：1小時以上

功效：字樣、補血補氣

香菇山藥湯

材料：山藥300克，香菇、胡蘿卜、木耳菜各100克、鹽、香油

功效：降糖降壓，增強免疫力。

節瓜養顏湯

材料：節瓜1個、紅蘿卜1個、栗子2兩、冬菇5個、花生1兩、姜、鹽

功效：補腎養顏

竹笙金針湯

材料：竹笙10條、冬菇8個、金針菇一把、姜、鹽

功效：助消化、助睡眠

木瓜清熱湯

材料：木瓜1斤、花生2兩、腐竹3條、眉豆2兩、冬菇10個、陳皮1塊、鹽

功效：清腸熱、美顏、明目

玉竹煲沙參湯

材料：玉竹5錢、沙參5錢、西洋參4錢、黃豆2兩、陳皮1塊、鹽

功效：去熱氣、止熱咳平燥、潤肺化痰

猴頭菇養胃湯

材料：猴頭菇2個、冬菇5個、淮山1兩、花生1兩、核桃1兩、蜜棗2個

功效：養胃、補虛

椰子潤肺湯

材料：椰肉1個、山藥1段，南北杏1兩，蜜棗2個、雪耳、參須少許

功效：潤肺、平順心氣

薯仔雜陳湯

材料：薯仔半斤、黨參1兩、蓮子1兩、木耳1兩、冬菇5個、蜜棗5個、姜、鹽

功效：通血管

溫馨提示

不用放油、喜歡湯味濃就多放點料多煲一會兒、

調味基本只要鹽、也可以放點蘑菇精。

參考來源