芝麻醬燒餅#厲害了我的零食


外公外婆做了一輩子的香油,真的是地道的純正的香油,以前每次去剛到屋子後面就聞到芝麻的香,在用芝麻醬板面那就是一個香,家裡自然也不會少了香油和芝麻醬,如今外公外婆年歲已大,已不再做芝麻油的生意,在想吃只有買


By 榮在吃貨與愛折騰美食的路上 【豆果美食官方認證達人】


用料        


芝麻醬 50克


味極鮮醬油 少許


芝麻 少許


麵粉 適量


安琪酵母 適量


做法步驟        


                


1、麵粉加入適量的安琪酵母粉混合在加入適量的水,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒發


                


2、醒發好的麵糰如圖,蜂窩狀態,取出來排氣


                


3、搟成麵皮


                


4、塗上一層芝麻醬,捲起來


                


5、切塊


                


6、兩邊捏緊,在用手掌壓成圓形


                                                                                                            


7、表面塗抹上一層味極鮮醬油


                


8、表面沾滿一層芝麻


                


9、放入烤箱180度20分鐘即可,


小貼士        


具體溫度和烤至時間還需要按自家烤箱的溫度和麵糰的大小來定

參考來源

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