芝麻醬燒餅#厲害了我的零食
外公外婆做了一輩子的香油,真的是地道的純正的香油,以前每次去剛到屋子後面就聞到芝麻的香,在用芝麻醬板面那就是一個香,家裡自然也不會少了香油和芝麻醬,如今外公外婆年歲已大,已不再做芝麻油的生意,在想吃只有買
By 榮在吃貨與愛折騰美食的路上 【豆果美食官方認證達人】
用料
芝麻醬 50克
味極鮮醬油 少許
芝麻 少許
麵粉 適量
安琪酵母 適量
做法步驟
1、麵粉加入適量的安琪酵母粉混合在加入適量的水,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒發
2、醒發好的麵糰如圖,蜂窩狀態,取出來排氣
3、搟成麵皮
4、塗上一層芝麻醬,捲起來
5、切塊
6、兩邊捏緊,在用手掌壓成圓形
7、表面塗抹上一層味極鮮醬油
8、表面沾滿一層芝麻
9、放入烤箱180度20分鐘即可,
小貼士
具體溫度和烤至時間還需要按自家烤箱的溫度和麵糰的大小來定