媽媽煲的湯，出奇的好喝又開胃！留好慢慢做！

煲湯不一定要放肉燉，有些食材煲出來的湯出奇地好喝，而且功效比肉湯還要好

趕緊學著做起來，給家人清油脂補充營養，所以今天小編為大家分享這不放肉也好吃的湯！

一：絲瓜蝦米湯

沒有長時間煲湯的時候，快手湯也是很好的選擇，十分鐘就能搞定！絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，是不可多得的美容佳品，喝一碗絲瓜湯，還清熱消暑哦。

材料：絲瓜、蝦米、姜、鹽

步驟

1. 鍋裡放油，燒熱，放絲瓜和蝦米進去稍微炒一炒。

2. 放適量高湯或者水，放入姜片絲瓜蝦米等食材，煮沸即可，出鍋前放適量鹽調味。

二：酸辣蘑菇湯

天熱沒胃口，來一碗酸辣過癮的蘑菇湯吧，醒神開胃，而且蘑菇營養豐富味道鮮美，這款酸辣口味的湯一定能夠讓你直呼過癮！

材料： 蘑菇或者香菇，嫩豆腐，雞蛋，姜，蔥，米醋，玉米淀粉，醬油，芝麻油，鹽，胡椒粉

步驟：

1. 蘑菇泡發洗淨切片，豆腐切小塊，雞蛋打散，姜切幾片，切好蔥花備用。

2. 鍋內熱油，爆香姜片，把蘑菇炒軟。然後加入清水開始煮，煮幾分鐘後加入豆腐，最後倒入蛋液，繼續煮出蛋花。

3. 加少許鹽、醬油、米醋和胡椒粉調味，煮勻後少量多次加入玉米淀粉，邊加邊攪動，至湯汁變稠。最後出鍋前撒點蔥花就可以了。

三：香甜南瓜羹

南瓜有助於補中益氣，降血脂血糖，清熱解毒還助消化，煮一碗香甜的南瓜羹，真的可以說是好吃又營養！

材料： 南瓜，牛奶

步驟：

1. 南瓜去皮切小塊後蒸20分左右，我用電飯煲蒸可能慢一些，直接用鍋蒸的話，15分鐘左右都可以。

2. 蒸熟的南瓜放入攪拌機中，倒入加熱的牛奶，打成泥，倒出來就可以吃啦。根據個人的口味可以加點糖，如果有堅果撒上一把堅果也不錯呢。

嘻嘻，以上幾款湯，即使不放肉也香噴噴，有滋有味！還很營養好喝，喜歡喝湯的小伙伴們就快快收藏吧，閒來無事的時候在家煲湯，干淨衛生！

參考來源