媽媽做的自制麻辣蘿卜條,爽爆了,超好吃,超下飯!
辣蘿卜條,小時候多麼美好的記憶,我的最愛,不知道多少姐妹愛吃辣蘿卜條呢,超好吃,超下飯!
今天我們 一起來學習怎麼做辣蘿卜條吧,喜歡的姐妹記得收藏推薦關注喔,教主一定會把自己學到的美食不定時與姐妹們分享哦。
被誘惑了嗎?好辣,辣爆了
0距離看看,一片紅,火辣辣,晚上拍的光線不是很好哦,真實顏色更火焰
開動辣,流口水了嗎?教程走起,媽媽的手藝槓槓的,小嘍囉的我就打打下手唄
蘿卜季來辣,又該到做辣蘿卜條辣,白菜價買不買
新鮮蘿卜適量
把蘿卜洗干淨切也可以,我是後面洗的
蘿卜從中間切開,然後把蘿卜切成如圖形狀
全部切好,如圖晾曬起來,曬上兩天這是曬了一天的樣子,水份少了,再繼續曬上一天哈
兩天後,把蘿卜條取下,在水龍頭下沖洗干淨,撕開,切記不要撕太碎哦
瀝干水份
倒入大缸裡撒上半包鹽,反復搓,讓其入味即可
撕成這麼大小再用剪刀從中間剪開,記得不要完全剪斷喔再用剪刀從中間剪開,記得不要完全剪斷喔開始晾曬,曬一天收起,再撕開,撕成5釐米的條狀,也可以撕成長條條的辣
灑上辣椒粉
這是麻麻自己用干辣椒打的辣椒粉,辣死了
攪拌
對了,還可以放姜絲,把姜切成絲,和辣椒粉一起下入,攪拌
家裡沒姜了,麻麻說明天再下姜絲
辣椒粉放多了,麻麻又加了一部分蘿卜,繼續攪拌
這個自己好好把握辣哦了,完畢,姐妹們會了麻?是不是很簡單呢
出門在外也能吃到家鄉美食,快快動手做哦