辣木籽為什麼開頭吃是苦的？很多人不知道這是身體狀況發出的信號

辣木籽為什麼開頭吃是苦的？很多人不知道這是身體狀況發出的信號

辣木籽的種子和葉子中含有豐富的營養成分，辣木枝葉美麗，有香味。種子可榨油，供工業和工藝用。嫩葉和嫩果可食用。花和樹皮可供藥用。作為蔬菜和食品有增進營養，食療保健的功能；也廣泛用於醫藥、保健等方面，被譽為“生命之樹”，“植物中的鑽石”。非洲當地居民常將其打碎成粉末沖水成為飲料食用，以攝入大量的維生素。

正宗印度辣木籽

辣木籽營養成分比例最高的成分是油酸，存在於動植物體內，可以降低血液總膽固醇和有害膽固醇，因此，營養學界將油酸稱為“安全脂肪酸”。辣木籽的種子和葉子中含有豐富的營養成分，不過，由於辣木籽本身含有生物鹼、辣木黃酮 ，高血壓、 糖尿病患者及孕婦等最好經醫師指示後酌量食用。

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