早餐店「三明治」成本到底多少？網友試算後忍不住替老闆擔心真的有賺？原來早餐店全靠這個在撐！

(示意圖，與本文內容無關)

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就是櫃臺上都會擺各種三明治讓趕時間的人可以付了錢就走的那種可是每次我都想說他三明治賣的這麼便宜，一個十幾塊而已，感覺自己做成本都比較高了吧？

(翻攝自網路)有網友就po出這張照片，指出圖中兩個30印象中這價格20年來沒漲過，是成本真的低到不行嗎？有時候真的不知道早餐店要賣多少份才會有賺他精算如下▼自己買超市食材回家做蛋 （一盒10-12顆50元左右）

cheese （happy cow 12片 80元）

火腿 （一包100左右）

麵包（一條37元）

基本上絕對貴不少人看了也說，三明治真的便宜，但有些便宜是因為「料都集中在中間」。

另有網友分享，「我家人曾經在台中市開過早餐店，依據她的說法是固態食物基本上都是賠錢賣或打平，然後再靠飲料賺錢」、

「我有親戚以前就是開早餐店的，這樣說吧！吃的大概都有30%利潤，喝的基本上賣一杯賺兩杯！」

(翻攝自網路)另有曾開早餐店的網友大驚爆，「早餐店吐司進貨成本比全聯的37元還低，食材成本約售價的三至四成，主要利潤還是來自飲品類，市面上的所有飲品成本都低於三成。我營收一個月約14~15萬，食材成本扣掉之後還有十萬左右，店面是租的，扣掉租金及水電成本後，剩下約七萬左右。」原來如此,我還以為早餐店都很賺呢

比起以前，現在應該沒那麼好做了~~

但我還是覺得傳統早餐店的火腿蛋吐司好好吃阿 <3

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