煲雞湯，新妙招！加了它，湯好喝肉好吃！您試試就知道有多好了！

煲雞湯，新妙招！！加了它，湯好喝肉好吃！！您試試就知道有多好了！！

因為豆製品營養價值高

曾經用豆漿來做雞湯

那味道太美味了

家人喝了一碗又一碗

自然香醇濃厚不油膩

當我說除了蔥姜啥也沒放

只不過加了一個特殊的配料

那就是豆漿

家人也很驚奇

因為有了這個驚奇的發現後

這個豆漿雞湯變成了我家來客必上的湯

每次朋友們都問我怎麼做的

其實實在簡單不過

只不過和傳統的搭配改了一點

好喝就是那麼簡單

做法馬上呈上

趕緊照著試試吧

原材料：

【主料】：土雞 1000 克

【配料】：香菇 300 克、黃豆 100 克

【調料】：生薑一塊、大蔥一段、鹽適量

製作步驟：

1、準備好原材料，黃豆提前泡發八小時左右。。

2、泡好的黃豆加入約 1000 克水倒入豆漿機裡做好豆漿待用。。

3、生薑切成片，大蔥切成段。。

4、香菇可以根據自己的喜好刻上花。。

5、土雞冷水入鍋焯水。。

6、將焯好水的土雞、豆漿、生薑、大蔥放入砂鍋裡，再加上適量水。。

7、大火燒開後改小火煲兩個半小時左右。。

8、煲湯過程中要用勺攪拌攪拌，以免豆漿糊鍋底。煲湯一個半小時後加入鹽，這樣肉質既不硬又入味。。

小貼士：

一、燒開的時候一定要注意不要溢出外面了，因為豆漿了很容易溢出；

二、開後一定要用勺刮刮鍋底，以免粘鍋。。

參考來源