紅薯味道甜美！一款新的減肥甜品「紅薯流心方塊」

紅薯流心方塊

【菜品介紹】:繼曦家吃貨做的椰蓉南瓜芝士球推出後，柚柚們的反映都很好哦！今天，曦家吃貨又推出一款新的減肥甜品“紅薯流心方塊”，一起來看看吧

【營養價值】:

紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。紅薯其營養價值和養生保健作用很大哦！

奶酪富含鈣，能增加人體抵抗力，保護眼睛並保持肌膚健美。（與黃油不同，黃油大部分成分是脂肪，而芝士是牛奶發酵而成，吃了並不會發胖哦！促進胃腸，保護牙齒。

【食材准備】:

紅薯1個 ，芝士片3片，糯米粉250g， 椰蓉10克，白糖20克

【烹飪工具】: 蒸鍋

【簡易程度】: ⭐⭐

【制作時間】: 半小時

【口味】: 口感細膩，奶香濃郁

【傳統工藝】: 蒸

【適宜人群】: 減肥人士

【做法】:

1.紅薯加入白糖上鍋蒸熟。

2.蒸好的紅薯趁熱壓成泥。

3.將糯米粉加入紅薯裡，攪成絮狀。

4.適量加點清水揉成面團(揉至手光、盤光、粉光即可)

5.芝士片切成小丁

6.取一小塊面團壓扁。

7.加入芝士丁，包起搓成小圓球。

8.像包湯丸一樣四周褶起，搓圓。

9.這一步: 塑型，用手掌輕輕按壓，四面重復這步驟，好啦！就塑成正方形啦！

10.鍋中燒開水，放上蒸盤，蒸10分鐘

11.趁熱泡個“椰蓉浴”吧

12.“沐浴”完後擺盤啦！漂亮嗎？

13.最後一步炒雞重要哦！→_→

就是讓我這個饞嘴吃貨忍不住咬一口喇

【小貼士】:

椰蓉可以換成熟的糯米粉哦！

2.蒸熟了的紅薯流心方塊要趁熱“泡澡”哦！不然就沾不住椰蓉哦！

3.和粉的清水不要放太多，不然蒸出來會軟軟的不成型。

4.面團要包裹好芝士片，不然出鍋時，芝士就會爆開了！

5.不一定要放芝士，可以放你喜歡的餡料

參考來源