雞腿做成照燒味，汁鮮入味，不下飯才怪，連湯都不會剩

鸡肉的吃法很多，炖，烤，炸，熏，样样都能出美味。家人酷爱吃鸡肉，我也喜欢用它做菜，因为它肉嫩易熟呗。今天用大鸡腿做了一道菜，特别下饭，而且很入味。菜汤都不会被剩下。

所需食材：

大鸡腿1个，盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，玉米淀粉适量，食用油适量，葱姜蒜末适量

做法：

1. 鸡腿洗净切块。

2. 将鸡块放进保鲜袋，加入适量玉米淀粉，然后来回晃动保鲜袋，使淀粉均匀粘上鸡腿块。

3. 调汁。碗中加入盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺。

4. 不粘锅放少许油，然后放入鸡块，中火煎至微金黄。油不要太多，因为鸡肉还要出油，油太多容易外溅。

5. 中途翻面，煎至鸡块全部金黄。

6. 倒入调好的调味汁。盖上锅盖小火炖大概10分钟，待汤汁浓稠，中火收汁。

參考來源