餃子皮你都會怎麼用?這種做法你會嗎?讓孩子食慾大開福袋做起來
餃子皮做的水餃和燒麥估計大家都試過了。這個是什麼?我叫它福袋,因為這個是節慶時候做的一款中式的主食,現在正值夏季,天氣炎熱,不愛做飯,其實這個就是一個很好的選擇。省時省力。而且特別招小朋友喜歡。
第一步
準備材料:
肉餡:300g
胡蘿蔔:一根
黃瓜:一根
蝦皮:約30g
花椒粉:少許
耗油:3湯匙
香油:3湯匙
鹽:根據個人口味添加
韭菜:幾根
第二步:
將黃瓜,胡蘿蔔,蝦皮用料理機打成蓉,如果沒有料理機,就用切的辦法。
第三步:
將肉餡和蔬菜末混合均勻,加入耗油,香油,花椒粉,及適量鹽,拌勻備用。
第四步:
取一張餃子皮,捏成花折,形成袋子狀。
第五步:
灌入剛才製備好的餡料。
第六步:
用一根韭菜將開口處紮上。底部墊一片黃瓜,避免粘鍋。
第七步;
用蒸鍋上汽後蒸10分鐘即可。這裡有個竅門,可以用蒸蛋器蒸,更加省時。