巧制夏日解暑營養小吃，讓孩子健康過夏天——豆漿椰汁糕
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這個夏天，你家寶貝孩子受各種添加劑的傷害麼？快來動手自製美味解暑小吃吧，讓孩子過一個快樂、健康的夏天。
這款南方風味的小吃，淡淡的椰香味，吃起來很爽口呢，特意用豆漿代替水，做出來的椰汁糕，更多的植物蛋白，非常健康哦。
食材：
黃豆一杯
椰蓉適量
牛奶100毫升
玉米澱粉70毫升
豆漿250克
白糖50克
椰漿100克
過程：
黃豆一杯準備好
清洗乾淨後，用冷水泡發
將泡好的黃豆放入醇漿機
放入適量水
設置免濾濕豆鍵將豆漿打好
椰漿倒入碗裡
將豆漿也到進去
加入糖，攪拌至糖融化
將豆漿端上陶瓷爐，倒入玉米澱粉攪拌成玉米糊糊
稍微放涼，裝入冰模
用筷子將玉米糊糊稍微整形
放入冰箱冷凍好，撒上椰絲即可
小貼士
1、將豆漿端上電磁爐後開中火慢慢攪拌，直到玉米漿變成黏稠的糊狀即可。
2、玉米糊糊用勺子舀進模具，要用筷子整形，不然成品不漂亮。
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