電飯煲蒸飯總是粘鍋，教你幾個蒸飯小妙招，飯更好吃也不粘鍋

蒸米飯基本上大家都會選擇用電飯煲,快速又方便，還能省不少的時間。

可是電飯煲用的時間長了，每次做完飯後，電飯煲內壁都會有一層沾上一層米飯，浪費又難清洗。

粘鍋一定不要用鋼絲球擦，會破壞電飯煲的那層塗層，可以先用涼水浸一晚上，再清洗就容易很多。

其實電飯煲容易粘鍋在很大程度上和你的蒸飯習慣有關係，要想不粘煲，可以試試下面這些小妙招。

1、電飯煲粘鍋有一個原因，就是蒸飯的時候，水和米的比例不對，水少米多，電飯煲就很容易粘鍋，還會有損電飯煲的性能，水量一般要控制在能夠沒過手掌就可以了。

2、蒸飯之前可以先在電飯煲中加點色拉油，它能夠讓大米和鍋之間更加光滑，整出來的飯也會更香，蒸飯之前也可以先把米浸泡十分鐘，既不粘鍋也更節省時間。

3、米飯蒸好之後不要直接開鍋，關掉電源之後再燜個幾分鐘，讓鍋底層的熱氣能夠滲入到上層米飯中，下層的米飯可以和上層的合為一體，也不容易粘鍋了。

如果家裡人不是很多，如果選那種大容量的電飯煲，米少電飯煲大，蒸好的米飯只有淺淺的一層，也更容易粘鍋，小電飯煲米飯就可以很高，蒸的飯也更加鬆軟好吃。

清洗電飯煲的小竅門：

1、如果在電飯煲內加了食用油，清洗的時候可以加幾滴洗潔精，內快速去油污，漂洗之後也不會留下殘留物，更不會產生有毒有害的物質。

2、清洗電飯煲可以選擇加厚又吸水的廚房清潔抹布，比普通抹布更加厚實，輕鬆就能洗乾淨廚具和電飯煲，在廚房準備兩塊這樣的抹布，一塊清洗，一塊用來擦乾電飯煲上殘留的水分，簡直是太好用了！

3、清潔電飯煲的時候一定不要用很硬的鋼絲球，輕輕一劃就會形成一道刮痕，用長柄海綿擦質地柔軟，可以擦洗乾淨鍋內殘留的飯粒，不會劃傷塗層表面，清洗的時候也不會弄髒手。

家裡只有兩三個人的話，可以選這種小型電飯煲，陶瓷內膽用起來更加健康，智能式的觸控面板有多種操作模式，不僅不會粘鍋，還能滿足多種使用要求，大大的提升了生活的品質。

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