蛋黃焗南瓜｜披著黃金外衣的南瓜女神～

飯店菜譜上，女生最喜愛的菜譜之一…… 將普通的南瓜變得立馬高大上起來～ 這款蛋黃焗南瓜我很喜歡， 希望你們也會喜歡～

用料

• 南瓜 250g
• 蔥 7g
• 姜 4g
• 油 20g
• 料酒 6g
• 鹽 2g
• 香油 3g

做法步驟

1、准備好所有食材。

2、南瓜去皮、去瓤，切片。

3、蔥切段。

4、姜切片。

5、咸鴨蛋去蛋白，留蛋黃。所有食材改刀完畢。

6、鍋內倒入油，燒熱後，倒入蔥姜炒出香味。

7、放入蛋黃，炒散。

8、倒入料酒。

9、倒入切好的南瓜片。

10、不斷翻炒。

11、將鍋內的蔥、姜取出，丟棄。

12、倒入鹽，進行調味。

13、南瓜炒熟後，倒入香油，即可出鍋。

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參考來源