自己在家製作小零食居家必備辦公室首選!
無油健康薯片
原料:土豆、鹽、孜然粉、胡椒粉
做法:
1. 選兩個比較大的土豆,洗淨去皮,切薄片;把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘。
2. 把土豆片撈出來瀝乾表面的水,根據自己的口味,撒上調料,放入微波爐裡開中火5分鐘就可以了。
新奧爾良烤青豆
原料:青豆、烤肉料
做法:
1. 青豆洗淨,瀝乾水分;取壹小勺烤肉料放入碗中,用少量清水調開倒入青豆,拌勻,醃製約1小時。
2. 放入微波爐中,高火1-2分鐘,青豆熟透即可。
莓心紫薯球
原料:紫薯、草莓、椰蓉、白糖
做法:
1. 紫薯洗淨,用微波爐微熟,高火,約6-8分鐘;晾涼,去皮,過篩壓成泥,將紫薯泥握成麵團狀。
2. 取壹份,壓扁,包入粘了白糖的草莓,揉成小球,外面粘上壹層椰蓉即可。
炒豆
原料:黃豆、油、鹽
做法:
黃豆清洗乾淨後晾乾水分,在黃豆表面刷少許油,撒入適量鹽,然後微波爐高火3分鐘即可。
烤紅薯
原料:紅薯
做法:
1. 紅薯洗淨,不用擦水,保留外皮的水分
2. 用壹張紙將紅薯包起來;放入微波爐的托盤上,用高火加熱3分鐘;再翻個面,繼續高火3分鐘即可。
糖烤栗子
原料:鮮栗子、油、白糖
做法:
1. 將栗子用刀在栗背上切十字紋,平鋪在碟子裡;用白糖加少許油拌勻,掃在栗子上。
2. 如果怕栗子放微波爐加熱時“跳”起來,可以用蓋子蓋上,放微波爐轉8分鐘後取出即可。
酸奶土豆
原料:土豆、酸奶
做法:
1. 土豆去皮洗淨,切片擺放在微波爐使用的盤子裡,放入微波爐高火叮熟。
2. 取出晾涼,放入保鮮袋裡用搟麵杖搟成泥,用挖球器弄成形,淋上酸奶即可。
玉米麵小餅乾
原料:玉米麵、雞蛋、白糖、蘇打粉、檸檬汁
做法:
1. 全蛋液加入砂糖,用打蛋器攪打至體積增大2倍左右,檸檬汁加入到蛋液中。
2. 將玉米麵和蘇打粉過篩加入到蛋液中,拌勻;將餅乾糊用勺子舀到盤子上。
3. 微波爐高火壹分鐘,基本定型,用高火繼續30秒,把餅乾翻面,再用微波爐低火1分鐘,即可。
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