美食美酒都不可辜負 吃遍夏威夷的美食指南

現在大家出門旅遊，除了曬美景曬自拍之外，打卡當地美食也成了一項頗具儀式感的活動。不僅僅是一般遊客，就連明星們都忍不住參與其中:常年佔據熱搜話題榜的黃曉明夫婦曬出蜜月行的彩虹刨冰、改行當“廚師”的謝霆鋒在《十二道鋒味》中展示的夏威夷烤豬大餐(Kalua)……

夏威夷美食究竟有多熱門?近日，夏威夷旅遊局應邀參加了美國駐華大使館舉辦的“行美國品美食”活動，並在線上發起邀請網友曬出夏威夷美食的活動，一經發出，就得到了網友們的熱情響應。

一起去看看被網友們翻牌了的夏威夷美食吧!

傳統文化美食——夏威夷Luau烤豬大餐        

夏威夷最具傳統特色的美食，要數Luau烤豬大餐莫屬，在吃的同時還可以欣賞夏威夷傳統呼啦舞。夏威夷烤豬(Kalua)的做法是，在地上挖一個大坑，再在周圍圍上一圈石頭，先用火把石頭烤熱，再把一些烤熱的石頭放進豬的肚子裡，用大的芭蕉葉把整隻豬包好放在坑中，蓋上土，悶上5、6個小時就好了。這樣烤制的豬肉又香又嫩，肥而不膩。

形神俱佳口味獨特的甜點——椰子        

甜點“椰子”是Alan Wong餐廳的招牌菜之一，餐廳以經營夏威夷本地菜肴為主，創始人Alan Wong也是夏威夷本地菜肴的開創者之一。這道甜品看上去是開了殼的椰子，其實果肉和殼都可以吃。果肉是椰汁口味的冰霜，殼則是用夏威夷大島的年份巧克力製成，不同年份意味著巧克力的風味稍有不同。如果有機會去Alan Wong餐廳，記得一定要點椰子哦!

風靡北美的健康美食——Poke        

在夏威夷語中，Poke是“切塊”的意思。這道菜是用新鮮的金槍魚和鱷梨做成的，是典型的夏威夷特色食品。把金槍魚用醬油、芥末和料酒、麻油醃漬30分鐘，再把鱷梨切塊與金槍魚塊攪拌在一起，加上海苔便做成了。由於它的低熱量高蛋白而廣受健身人群的喜愛，因此逐漸在健身族中間流行起來!

夏威夷網紅小吃——彩虹刨冰        

如果來到夏威夷，不來一杯刨冰怎麼行?當沁涼細膩的刨冰遇上色彩繽紛的糖漿，搭配冰淇淋或紅豆，只要一口就吃到獨特的夏威夷味道!夏威夷的刨冰除了有普通的櫻桃、葡萄和草莓味，也有荔枝、藍色夏威夷或蜜露等特色口味。如果你覺得選味道太難抉擇，那就吃混合了多種風味的彩虹刨冰吧!

越吃越瘦的甜品——Acai Bowl        

Acai Bowl是夏威夷著名的健康美食。它是一種用 Acai berry巴西莓和其他水果、堅果做成的健康食品。除了Acai berry巴西莓、香蕉、草莓等水果外，還添加了燕麥，豆乳等，美味又不用怕變胖，備受女士們喜愛!

體驗夏威夷當地快餐——Plate Lunch        

夏威夷快餐Plate lunch，是一種簡單又常見的夏威夷美食，份量卻往往大到足夠兩到三人享用!通常裡面會包含一大勺通心粉、兩勺白米飯和兩三樣你喜歡的肉類作為配菜，從烤豬、韓式烤肉、炸雞排、鐵板牛肉或

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