黑豆這樣吃，竟能去掉大肚子、軟化血管…吃補藥不如吃它

中醫認為，“萬病不離濕”，濕邪如不去除，對身體產生的危害很大。尤其是對於女性來說，最為明顯的就是“濕氣肚”，其實女性有小肚子並不一定是肥胖導致的，大部分女性的小肚子多是因為濕氣過重。

今天教給您一個方法，不僅能夠幫助去除濕氣肚，還有軟化血管穩定血壓的作用，那就是黑豆燉梨。

我們先來看看黑豆的養生功效。

吃藥一堆, 不如黑豆一把

黑豆性平、味甘，歸心、脾、腎經，具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、除濕利水等作用，可輔助治療腎虛腰疼、腹脹水腫、自汗盜汗等。

李時珍在《本草綱目》中就有記載：“常食黑豆，可百病不生。”

現代醫學研究證明，黑豆中不飽和脂肪酸含量高，有降低膽固醇、軟化血管、防止動脈硬化阻塞

的作用。日本科學家實驗發現，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對治療糖尿病、白發、過敏症都有一定療效。

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總之，黑豆對高血壓、心髒病、肝髒、動脈硬化等老年性疾病大有益處。

可平時我們只聽說過用醋泡黑豆，很多人不知道黑豆還可以和梨一起吃。

其實黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，不僅能祛濕，軟血管，把黑豆的功效都發揮出來，還可改善面色晦暗無光澤、易生色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、易生痤瘡等皮膚問題。

雪梨：百果之宗

梨子，自古被推尊為“百果之宗”。味甘微酸、性寒、無毒，可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。

黑豆燉梨，甩掉濕氣肚

還能軟化血管、穩定血壓

主料：梨1個、黑豆2把（黃仁黑豆）

輔料：冰糖1把

做法：

1、黑豆洗淨，用清水泡發（黑豆提前泡發，和冰糖一起烹飪更香），最好泡30分鐘左右，這樣才能煮透煮爛。

2、梨洗淨，切塊後與黑豆一起倒進高壓鍋中。

3、適當放入冰糖，高壓鍋煮熟。

人人都知黑豆好，卻不知還可以這樣吃，兩把黑豆，一個梨，就能幫助我們去掉濕氣肚，軟化血管，降低血壓……中老年朋友最需要，愛美的人更需要哦！

黑豆的十大驚人功效

1、提高免疫力

黑豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黑豆補蛋白質，可避免膽固醇升高的問題。

2、讓人頭腦聰明

黑豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黑豆有助於預防老年痴呆症。此外，黑豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。同時卵磷脂可以乳化、分解油脂，加速新陳代謝。促進脂肪降解，保護肝髒，預防脂肪肝等疾病的發生。並且提高大腦活力，消除大腦疲勞，提高學習和工作效率。

3、強健器官

黑豆卵磷脂能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。

4、提高效率

黑豆中的蛋白質可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑郁的情緒。

5、美容護膚

黑豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。此外，日本研究人員發現，黑豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

6、預防癌症

黑豆含有蛋白酶抑制素，美國紐約大學研究員實驗發現，它可以抑制多種癌症，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。

7、阻止氧化

黑豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫機能。

8、降低血脂

黑豆中的植物膽固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血症患者中的“壞膽固醇”的同時，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。

9、預防耳聾

補充鐵質可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應，可以有效防止聽力減退。黑豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對預防老年人耳聾有一定作用。

10、輔助降壓

美國科學家研究發現，高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少。攝入高鉀食物，可以促使體內過多的鈉排出，有輔助降壓的效果。黑豆含有豐富的鉀元素，每100克黑豆含鉀量高達1503毫克。高血壓患者常吃黑豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。

參考來源