港式茶餐廳---乾燒伊麵
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港式茶餐廳---乾燒伊麵
烹飪時間20分鐘就可以完成【港式茶餐廳---乾燒伊麵】
食材
一般材料
| 伊麵 | 200 g |
| 新鮮草菇 | 50 g |
| 韭黃 | 20 條 |
| 蠔油 | 2 茶匙 |
| 老抽 | 1 茶匙 |
| 清水 | 毫升 |
烹飪步驟
煲滾熱水，煮麵至軟身
瀝乾及盛於碗中
韭黃切段至1”長
把草菇切半
先燒熱油鑊，加入草菇及韭黃，炒香約1分鐘
並加鹽調味
加入麵條
及水煮約3分鐘
再加入蠔油
港式茶餐廳---乾燒伊麵
烹飪時間20分鐘就可以完成【港式茶餐廳---乾燒伊麵】
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