50歲沒三高、血管未硬化，中國十位頂級心髒病專家養生法首次公開

50歲沒三高、血管未硬化，中國十位頂級心髒病專家養生法首次公開

中醫認為，夏日炎熱入心經，“心為君之官”，也就是說，心是五髒六腑的發動機。而在陰陽五行中，心為火。因此，中醫主張，夏季養生要以降心火、養心為目的。

現代醫學也認為，氣溫過高本來就容易使人精神緊張，心理、情緒波動起伏，加上高溫使機體的免疫功能下降，病人很可能出現心肌缺血、心律失常等心髒病。

心髒病是人類的頭號殺手之一。流行病學研究表明，心腦血管病每年有兩個發病高峰：仲夏酷暑和數九隆冬。所以，夏季養生尤其要護養心髒。

專家養生、護心有方

心髒該如何養護？我們來看看國內10位心髒病專家是如何護心、如何養生的，專家年齡從50歲到80多歲，總結的經驗幾乎對所有人都適用。

1買一把會漏的鹽勺

中南大學湘雅三醫院老年心血管病專家 江鳳林：我今年50歲，沒有“三高”，前些天體檢，動脈硬度測定ABI、頸動脈彩超都在正常范圍，血管還沒硬化。

我平時無煙酒嗜好，自己做飯吃，買了把會漏的鹽勺，能控制鹽的攝入，做什麼菜都喜歡放點醋，以素為主，喜歡吃魚和豆制品，每周打一次羽毛球，上下班步行回家。

2頓頓不離果蔬

徐州醫科大學附屬醫院心內科主任醫師 徐通達：我每天三餐一頓不少，清淡少鹽，不吃動物脂肪，烹調主要用橄欖油，不吃動物內髒，尤其是肝髒和富含脂肪的豬頭、豬耳、大腸。

我一頓飯能吃掉一盤蔬菜，有時中午、晚上把水果當主食。水果富含微量元素，能護心。尤其是葡萄，被認為富含對心髒有益的黃酮類物質。我偶爾喝1-2兩干紅葡萄酒，為防買到假酒建議您選100-200元間的干紅。

3不抽煙喝酒就是不傷害自己

衛生部心血管病防治中心專家委員會委員 吳印生：抽煙喝酒是傷害自己，我79歲，不論多名貴的煙酒都不為所動。前不久我們江西醫學院62級同學聚會，我發現抽煙的同學全都走了。其次，我有事不往心裡放，每天都高高興興地過，我是個幸福的老頭。

4從不吃太多

湖南省人民醫院老年科主任、心血管內科專家 歐柏青：很多年輕人吸煙、酗酒，飲食無度，年紀輕輕就得了早期冠心病。遺傳因素無法改變，但生活方式很重要。

我不抽煙不飲酒，從來吃得不多，從不吃夜宵，有時間就自己做飯，多買魚，

幾乎每天喝酸奶。我每晚快走40分鐘，閒下來就當城市農夫，種菜養花。

5控制體重給心髒減負

北京阜外心血管病醫院教授 張澍：超重增加心髒的負荷，我最在意的是控制體重。

6每天游泳30分鐘

高血壓聯盟常務理事 孫明：我不抽煙喝酒，天天蛙泳強心肺，至少半小時，不追求速度，已堅持很多年。我們比普通家庭吃鹽和油要少，但人均吃鹽仍超6克。現在我們會有意識地不買豬肉、牛羊肉等紅肉（但也不是絕對化），而是多用魚、豆類代替。

7每天堅持跑步10公裡

東南大學附屬中大醫院心血管內科主任醫師 湯成春：我2005年起每天晨跑10公裡，每月至少跑250公裡。有人說，跑步會加重心髒負擔，心跳會十分劇烈。那對心髒有好處嗎？心髒正是需要一定的負荷才能增進健康，它在加倍工作的同時，流經供應心髒本身需要的冠狀動脈血流量大大增加，心肌也得到更多的養料和氧氣的供應，心肌就在這“多勞多得”中不斷增強。

重要的是堅持運動的習慣，跑步或步行都可。可每天步行約4.5公裡，時間在30分鐘以上，每周5次左右。

配合清淡飲食、少吃肉。

8少操心就是護心

東南大學附屬中大醫院心血管內科主任醫師 童嘉毅：很多人認為，壓力大對腫瘤有很大的影響，其實對冠心病影響也很大。我們常說“操心操心”，為什麼沒有說“操肝”“操肺”呢，可以看出心髒很易受傷。很多心髒放支架的女性，平時總煩心勞神，工作或生活壓力大，也說明了心情對於心髒的影響。

另外，臨床上有研究表明，焦慮憂慮的人易出現心血管病變。心情愉快對心髒病治療有幫助，遇事不要急躁，善於調節情感，積極地看問題，如仍無法緩解，就把抑郁情緒適當發洩出去。

9有問題及早服藥控制

浙江省老年醫學研究所副所長、心血管內科專家 謝海寶：過去營養不豐富，現在普遍營養過剩，所以現在代謝性疾病高發，動脈硬化型心髒病多。我從1995年起就不吃肥肉和動物脂肪了。我一輩子不抽煙，酒只偶爾沾一小滴。40多歲時發現血壓有點高，便用起了降壓藥；80歲時血糖有點高，飲食便做了調整。

10不傷心就是護心

解放軍304醫院身心醫學科主任 彭國球：

護心主要在於不傷心，我平淡從容地生活，不讓生活有太多的膽顫心驚，心眼好，心態好，心情好，心髒才會好。

心髒最愛十種食物

十位心髒專家的養心自用方總結起來就是，堅持運動、該吃藥還是得盡早、心態要好、注意飲食，那麼具體到飲食上，心髒最愛哪些食物呢？十大心髒最愛的食物，夏天不妨多吃點。

01杏仁

預防血小板凝結。研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心髒病的風險，其中特別推薦杏仁。

吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養。

02薏仁

降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬於水溶性纖維，可加速肝髒排出膽固醇。

吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。

03黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。

吃法：嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子裡，必須要咬碎殼才有效。

04黃豆

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。

吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。

05菠菜

預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心髒病。

吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養價值能保留最多。

06蘆筍

蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心髒病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心髒的其他營養物質，比如鉀。

中國蘆筍研究中心研究員李書華提醒，挑選蘆筍時，頭堅硬密實、根部切口不干不蔫、莖部一彎就斷的較好。

吃法：蘆筍切掉老的地方焯水，然後鍋中放油，放入小米椒和大蒜爆香，然後放蒸魚豉油、鹽、白糖加熱至出香味，淋一點芝麻油，把料汁淋上蘆筍，即可食用。

07海帶

預防血管阻塞。海帶屬於水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。

吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。

08芹菜

降血壓。芹菜所含的芹菜鹼，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

09玉米和玉米須

降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩定血壓。

吃法：玉米洗淨加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。

10橄欖油

含有大量的單不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇，減少得心髒病的危險。一項來自7個國家的心血管疾病研究表明，希臘克裡特島上的男子膽固醇水平較高，但是很少有人死於心髒病，主要原因是，其飲食含有大量來自橄欖油的有益心髒健康的脂肪。專家建議，加工程序最少的特級初榨橄欖油是最佳選擇。在烹調過程中，最好以橄欖油取代其他油類。

吃法：橄欖油適合涼拌菜。

國內十位頂級心髒專家的養生方、護心方，值得所有人借鑑，照專家說得做，心髒100歲仍強有力！

參考來源