【果斷收藏了！】金寶「 面包咖哩雞（Kampar Curry Chicken Bun ）趕緊學起來！
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金寶面包咖哩雞（Kampar Curry Chicken Bun ）
很開心的，這一天在家裡廚房有機會聞到娘子親手做的面包咖哩雞。這天的晚餐有坐落了！ Yeah ~
所以選了 A1 肉類預拌香料。好放便，而且也好好吃。
A1香料咖哩雞
材料：
A1肉類咖哩醬料 - 230克雞肉 - 1只（去掉皮、脂肪、腳、頭）馬鈴薯 - 4個 （去皮，切塊）大蔥 - 1個（切片）清水 - 400克淡奶 - 100克（也可以用濃椰奶）調味料：醬青 / 糖 （適量）** 如果感覺辣，可以加些糖或醬青 **做法：1）將清水和咖哩醬料放入鍋裡，開火煮滾。2）然後加入大蔥、馬鈴薯、雞肉攪拌均勻，然後用慢火煮熟至肉和馬鈴薯軟。3）最後加入淡奶攪拌均勻便可。
4）咖哩待涼後，把 750克的咖哩雞用錫紙包好。
（可參考以下圖片）
面包團
材料：
高筋面粉 300克
奶粉 10克
鮮奶 200 克
黃砂糖 50克
鹽 2克
酵母 6克
牛油 30克
表層：蛋液
做法：
1）把面團攪拌好後，等待第一次的發酵1個小時。
2）將面團排氣。用木棍把面團桿平。把用錫紙包好的一份750克的咖哩雞放在面團中間。記得錫紙開口一定要在上面。不可放倒轉。
3）將面團4面折進，把咖哩雞包好。把面團放在一個涂了牛油的圓形烤盤裡，讓面等待第二次的發酵。45分鐘。
4）預熱烤箱。在整個面包表層涂上一層蛋液。把面包送入烤箱裡，以180度烘烤大約35分鐘至金黃色或熟即可。
剛剛出爐的面包還是脆脆硬硬的。放在鐵架上待涼15分鐘後，在面包頂峰橫切一刀，把裡邊的錫紙撥開。撕開外邊的面包沾上裡邊的咖哩雞一起享用。哇！Sedapnya ~
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