10種蔬菜有利於降血糖？糖尿病人這麼吃更健康？夏季是降糖的季節你知道嗎？老人喝什麼降糖茶好？

10種蔬菜有利於降血糖？糖尿病人這麼吃更健康？夏季是降糖的季節你知道嗎？老人喝什麼降糖茶好？

糖尿病是發生在我們周圍的最常見的一種慢性病之一，對於糖尿病患者來說，運動、飲食、藥物是根本的三種治療方法。就拿飲食來說，糖尿病患者適合吃些什麼呢？怎麼做更健康呢？下面我們就一起來了解下：

糖尿病患者吃什麼好？

黃瓜：黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對糖尿病有較好療效。

芹菜：芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、A、B等，有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。

蘑菇：蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。

空心菜：空心菜的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質高4倍，鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

冬瓜：冬瓜含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。

洋蔥：洋蔥含維生素A、B1、B6、C等，並有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物，適於糖尿病合並動脈硬化者食用。

苦瓜：苦瓜中含有類似胰島素的物質，可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。南瓜

南瓜：南瓜中含有較多的鉻、鎳微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對糖的吸收，減輕胰島細胞的負擔，逐漸恢復其分泌功能。

胡蘿卜：胡蘿卜健脾化滯、養腎壯陽，含胡蘿卜素、維生素等多種成分，以及一種無定形黃色成分。人體攝入後，有明顯的降血糖作用。

山藥：山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

糖友適合的烹飪方法有什麼？

上面我們說了糖友適合吃的一些食材，但是烹飪方法對於糖尿病的控制也是同樣重要，找對了烹飪方法不僅能保持食材的美味，同時還能使食材的營養成分得到最大的保留，更有益健康。

1、清炒

炒是使用十分廣泛的一種烹飪方法，而清炒對於糖尿病人來說是十分適宜的，清炒的特點是烹飪過程中，除了主料之後，輔助調料放的比較少，並且烹飪時間比較短，一般將食材炒制斷生即可，這樣的炒制方法，不僅炒出來的食材鮮嫩，而且味道鮮美，營養成分保持的也是最完善的，對於糖尿病人來說，既能得到美味，同時還不會攝入過多的熱量。

2、白灼

白灼是粵菜的一種烹飪技法，就是用滾燙的水或者是湯將食物燙熟，雖然看起來十分的簡單，但是要做到鮮香味美其實還是需要很多技巧的。白灼的菜品一般口味清淡，爽脆，能很好的保持食材的原汁原味，對於放調料的多少也十分的好控制，並且還能保留食材的大部分營養素，對於糖尿病人來說是十分適合的一種方法。

3、清蒸

清蒸是指將原材料放入蒸鍋或者是架在鍋內，利用蒸汽將其做熟的方法。這種方法不僅可以保持原材料的形狀，做出來的菜品十分美觀，同時因為在烹飪過程中沒有放油，保持食物的原汁原味，並且使食材的營養素流失降低到最小。對於糖尿病人來說，菜肴不需要過多的食用油和調料，蒸這種烹飪方式可以說是最適合的。

4、煮

煮的種類比較多，但是適合糖尿病人的只有白煮和水煮這兩種方法，其余的比如糖煮，湯煮等因為太過油膩和含糖量過多，糖尿病人不宜食用。煮的菜肴較軟，易消化，對於老年糖尿病人尤其適合，但是煮的時間也不能太長，否則很容易讓原材料過度軟爛失去口感，同時營養素的流失也會加大。

5、拌

拌主要有生拌、熟拌、生熟拌三種方法，一般生拌對食材的新鮮度與干淨度要求很高，熟拌的食材也應盡量不要烹飪熟過度，生熟拌的菜色在切制時應該注意要分開。對於拌菜的調料，通常都比較厚重，比如芝麻醬、辣醬、生抽等，甚至還會放糖，對於糖尿病人來說，因為口味要盡量清淡，調料中也盡量少放厚重的調味料，更不要放糖。在炎熱的夏天，一份清爽的拌菜也可以增進糖尿病人的食欲。

這些烹飪方法都是十分適合糖尿病人的，而且味道也十分不錯，相信也能為糖尿病人帶來很多的美味。說了適合的食物，也說了適合的烹飪方法，下面我們就推薦一些糖友適合吃的食譜：

1、玉米須煲瘦肉

取玉米須30克，瘦豬肉100克，加水共煮湯。待熟後去玉米須，飲湯食肉。本方適用於一般糖尿病患者，但偏於腎陽不足者不宜。

2、蚌肉苦瓜湯

取苦瓜250克，蚌肉100克。將活蚌放清水中養兩天，洗淨後取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟後酌加油、鹽調味，即可服食。據近代文獻記載，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用於糖尿病之偏於胃陰虛有熱者。

3、綠豆南瓜羹

綠豆250克，南瓜500克，切塊，加水適量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒無毒，有清熱潤燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果膠，有促進人體內胰島素分泌的功能，而且富含維生素，是一種高纖維素食品。綠豆甘、涼，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人體必需微量元素。此方適用於消谷善飢者，常食有穩定血糖作用。

夏季是降糖的季節，你知道嗎？

對一般人而言，冬季的血糖要比春秋季高，而夏天是一年中血糖最低的季節。

一些輕度糖尿病患者，一到夏天，血糖易趨於正常。

這是因為夏天天氣悶熱，人們普遍食欲不振，往往轉為攝取清淡飲食，而清淡的食物含糖量較低；

夏天天氣炎熱，人體能量消耗較大、體內新陳代謝旺盛，相對消耗的糖分也較多；

人體在夏季對胰島素的敏感性增高，促進胰島素的分泌，對胰島素的利用比其他季節要多。

所以，夏天人們血糖往往較其他季節要偏低，尤其是患有糖尿病的人更是如此。

而夏天血糖波動的原因，常常是因為難耐炎熱，進食過多水果、含糖飲料、冷飲等引起。

適當調整藥量

雖然，夏季血糖較其他季節容易偏低，但是，不能誤解為可以隨意停用或減少降糖藥物。

為穩定血糖可以根據測量血糖的實際數值，在原有治療基礎上，適當減少藥物劑量，待血糖控制良好一段時間後，穩定藥物劑量。

注射胰島素的患者，有部分人在夏天可以停用胰島素，而改為口服降糖藥，但這一切均應在進行血糖監測的前提下，通過專科醫生的指導，來對降糖藥物進行劑量調整，切不可盲目減藥或停藥。

總之，夏天是一個天然降血糖的時節，糖尿病患者應抓緊治療，這樣既有利於疾病的康復，也可以推遲糖尿病並發症的出現。

幾點注意別忘

炎炎夏日，暑氣逼人，糖尿病患者由於機體防御能力弱、抗病能力差，容易使病情加重，誘發多種並發症。

所以，糖尿病患者要適時治療，欲安度夏天，須注意以下幾點。

1、控制情緒

酷暑燥熱，易生心火，煩躁不安，休息欠佳，在此環境裡，可使人血糖升高，甚至誘發糖尿病酮症。

故糖尿病患者在暑熱之際，要保持樂觀心理，做到息其怒、靜其心、安其神，以達到心靜自然涼的目的。

2、注意補水

天熱汗多，口渴思飲，但有些糖尿病患者不敢飲水，擔心多飲導致多尿，其實糖尿病多尿是由於血糖升高的緣故，如果炎夏限制飲水，就容易造成脫水，易誘發高滲昏迷、腦梗死及急性腎功能衰竭等嚴重疾病，故糖尿病患者夏天不應限制飲水。

最好選用涼開水，循序漸進、少量多次飲用，不要等到有口渴症狀時才想起飲水。忌飲含糖飲料或碳酸飲料。

菊花茶、綠茶可清肝明目、清熱利尿，是夏季的好飲料，適合糖尿病患者飲用，飲用時不宜過濃。

3、合理飲食

暑季，人們喜吃冷食和瓜果，但糖尿病患者則不宜多吃，尤其是血糖高尚未控制的糖尿病患者更需慎用，以免引起血糖升高。

血糖高、病情不穩定的患者可選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，如草莓、番茄、黃瓜等。

如病情穩定，不常出現高血糖或低血糖的患者，可選用含糖量10%以下、味道酸甜的水果，如獼猴桃、枇杷、櫻桃等。

吃水果的時間最好選在兩餐之間、飢餓時或者體力活動之後，作為能量和營養素補充。

通常可選在上午9點半左右，下午3點半左右。不提倡餐前或飯後立即吃水果，並避免一次性攝入過多，致使餐後血糖過高。

苦瓜、南瓜、洋蔥三者被人們稱之為餐桌上的降糖藥，尤其是苦瓜，它本身含有一種胰島素樣的物質，可降低血糖，糖尿病患者可適當食用。

綠豆含糖量較低，具有清熱解毒、降溫祛暑之功效，可與大米混合煮食，適宜於糖尿病患者夏天食用。

4、適當運動

運動可促進血液中葡萄糖的利用，減少胰島素消耗，有利於增強脂肪代謝和增強心肺功能，提高機體免疫功能。

天氣悶熱，若懶於運動，將會影響糖尿病的治療效果。所以，糖尿病患者夏天要堅持體育鍛煉，使機體始終保持最佳狀態。

起居要有規律，早睡早起，可趕在上午8～9點鐘之前、傍晚太陽落山或晚餐後、不是最悶熱的時候進行活動。

5、注意衛生

糖尿病患者若不注意個人和環境衛生，就容易引起皮膚、胃腸道、上呼吸道及泌尿系統的感染，而感染又是誘發糖尿病酮症酸中毒的主要原因。

所以，糖尿病病人夏天一定要講究衛生，定時洗澡，及時更衣，保持皮膚清潔、干燥。定期打掃家居衛生，及時清除灰塵、污垢，防止細菌、病毒、寄生蟲等感染。

6、細心保護足部

夏季是糖尿病足的好發季節。糖尿病患者，特別是足部有末梢神經炎及外周血管病者，夏季盡量不要赤足行走，走在沙礫、尖石、燙砂、燙石路上時，要特別小心，不要走得太久。

最好穿白襪子，當足部有損傷或是出血時易於發現，並且襪子內面不能有較多的線頭或接合處，以免摩擦後損傷皮膚。

要穿合腳的、不露腳趾的軟布鞋。外出前、返回後，要檢查足部，若發現有潰破等問題，要及時就醫，以防止病情加重而不可收拾。

睡前可用35～38℃溫水泡腳、進行足底按摩，保持腳趾間皮膚干燥，既能解除疲勞，又能促進局部血液循環，避免細菌、真菌感染。

防止燙傷，忌蚊、蟲叮咬，有皮膚瘙癢不宜抓撓，以防潰破發炎。

糖尿病患者不宜睡涼席，一些涼席的縫隙中易寄生著蟎蟲等，可導致皮膚紅腫、刺癢、疼痛；新涼席也容易擦破皮膚，造成皮膚感染。

7、妥善保存胰島素

胰島素是一種蛋白質激素，遇高溫會變質凝固而失去生物活性，它又是體內生成的激素，在正常體溫下發揮生物效應。

通常情況下胰島素在正常偏低的溫度下是比較穩定的。對於尚未開封的胰島素，2～8℃冷藏情況下能保存2年。

胰島素啟封後，放在25℃以下、陰涼的室溫環境中，可以保存4～6周，不需要放入冰箱。安裝好筆芯的胰島素筆，在保存時須卸下針頭，不宜帶針頭保存。

切忌將胰島素放於冷凍室內，胰島素冷凍後再解凍，不能恢復到其冷凍前狀態，解凍後的胰島素吸收和劑量准確性都會有問題，因此不能再使用。

胰島素從冰箱拿出後，需放置10分鐘左右，待溫度接

近周圍環境後再使用。

乘飛機旅行時，不能將胰島素放入行李中托運，要隨身攜帶，因飛機的行李艙在高空中溫度很低。

夏天汽車裡的溫度會非常高，人離開汽車時，千萬不要把胰島素丟在車裡，以防變質

老人喝什麼茶好？ 降壓降脂清咽各有好茶

老人 喝什麼茶好，現在越來越多的人加入到喝茶養生 的行列，每天一壺養生茶，輕松防病保健康 。不同人群適合喝的茶也不同，那麼老人喝什麼茶好呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

老人喝什麼茶好

1、降壓茶

不少老人有高血壓的煩惱，喝什麼茶降血壓呢？取松蘿3克（切碎），菊花10克，綠茶3克。將三種材料一同放入茶杯中，用開水沖泡，加蓋悶10~15分鐘即可。這款茶飲味道甘涼微苦，氣味清香，長期飲用可以散熱降壓、清肝明目。

2、降脂茶

取新鮮山楂30克，槐花6克，茯苓10克，冰糖適量。山楂洗淨，去核搗爛，與茯苓一同放入砂鍋中，加入適量的水，用文火煎約10分鐘，去渣取汁，再用此汁沖泡槐花，最後加入冰糖調味即可。這款茶飲酸甜可口，具有開胃助消化、降低膽固醇、舒張血管、預防中風的作用。

（圖片來源：網絡配圖）

3、清咽茶

很多老人都有咳喘的毛病，因此喝些清咽茶是很有必要的。取干柿餅10~15克，羅漢果1個，胖大海1枚。將柿餅隔水蒸15分鐘後切片，羅漢果洗淨搗爛，與胖大海、柿餅一同放入茶杯中，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘即可。這款茶飲清潤爽口，清咽止痛、止咳消腫的效果十分顯著。

4、降糖茶

糖尿病也是老人常見疾病 之一，平時除了要注意控制糖分的攝入量，還要適當喝點降糖茶。取淮山藥、天花粉各9克，枸杞子10克。將淮山藥研碎，和天花粉、枸杞子一同放入搪瓷鍋中，加入適量的水，用文火煎煮10分鐘，去渣取汁飲用。這款茶飲除了可以降低血糖，還能滋補 肝腎、益氣生津、促進肝細胞新生。

5、潤膚茶

取柿葉、紫草各10克，薏苡仁15克，冰糖適量。將前三種材料一同放入搪瓷鍋中，加入適量的水，用文火煎煮15~20分鐘，去渣取汁，然後在茶汁中加入冰糖調味即可。這款茶飲甘平清香，微微帶有苦味味，具有健脾祛濕、清熱潤膚等功效，經常飲用可以增加血管彈性，減少面部皺紋，延緩衰老。

參考來源