【花菇燜蘿蔔】蘿蔔這樣做，營養更豐富，香飄幾條街，兒子都不吃肉了，搶著吃蘿蔔~~~
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【花菇燜蘿蔔】蘿蔔這樣做，營養更豐富，香飄幾條街，兒子都不吃肉了，搶著吃蘿蔔~~~
花菇燜蘿蔔｜何以香飄幾條街？
花菇燜蘿蔔｜何以香飄幾條街？
為了證明香飄幾條街的燜蘿蔔，
根本不需要麻煩牛，
我做了這道菜，當滿屋香起，
我知道，一切都已驗證。
【食材】
【主角】：花菇，白蘿蔔。
【客串】：八角，桂皮，香葉，鹽。
【好處】：冬吃蘿蔔夏吃薑！
【先看圖，再說話】
1. 花菇洗淨，用好水泡軟，約需時半天，趕時間用熱點的水泡。
2. 取出花菇，泡菇的水倒進湯鍋，將菇中含的水也擠在鍋裡，將菇腳剪/切去，菇肉切成厚片。
3. 菇放入湯鍋，添加好水至足量，加入所有香料，大火煮。
4. 蘿蔔去頭尾，刨皮，切成滾刀塊，待湯鍋水開後放入，大火煮開後轉小火，煮至菇和蘿蔔軟爛即可，快熟時加鹽。
5. 在濃郁的香味中等吃，熟透後連鍋端出，直接吃或蘸醬。
分享給朋友，讓他們也吃上素！
《背黑鍋》
因為娃兒吃素，當娘的背了不少黑鍋。
不少人“指控”我，娃是被我強迫不許吃肉，我知道，他們都是在關心我們。
娃每遇到此情況，就站出來為媽媽辯護，闡述自己吃素的理由。他說了那麼多，最根本大概就是“不忍”。
每次經過附近一間牛雜店，他都顫顫地心疼，但那又是一條常走的路。
其實那誘人的香味，不過是香料的功勞，不信你試試清水煮牛雜？
於是做了這道菜。真的很香。
何必為了一口蘿蔔，跟牛過不去。
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