點心食譜 - 美式巧克力豆曲奇
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手工曲奇是世界上最受歡迎的甜點之一，相信大家對它也不陌生，稍微加點創意就會有不同的吃法，加入巧克力豆外脆內有嚼勁，非常好吃，想起趣多多了嗎？巧克力控怎麼能錯過呢
材料：
低粉100克 黃油75克 糖粉35克 全蛋液30克 香草精幾滴
泡打粉1/4小勺
巧克力豆50克
操作步驟：
1 、
黃油室溫軟化後加入糖粉跟香草精，用電動打蛋器低速攪打至順滑
2 、
分2次加入全蛋液，每一次都要充分攪打均勻後再加入下一次
3 、
最後打至體積膨脹
4 、
篩入低粉跟泡打粉，用刮刀拌均勻
5 、
最後加入巧克力豆
6 、
拌勻後
帶上一次性手套
取約10
克左右的小麵糰到烤盤中，
隨意整形即可
，中間留空
7 、
送入預熱好的烤箱中層，上
下火
170度
，烤20~25分鐘
8 、
烤好熄火後先別取出，用餘溫再燜10
分鐘即可
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