素食是一個「修心」的過程

素食是一個“修心”的過程

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素食者並非單純是不吃肉，

素食者選擇食物的目的，

除了有考慮不殺生的原因外，

終極的目標是“修心”。

很簡單吧，選擇“不吃肉”的想法，

本身已經是對內心的一種挑戰了，

戒除吃肉就是解除“心癮”，

這種心癮從某種程度

就是指一種長期的心煩意亂、內心不平靜，

也是長期吃肉所導致的一種身心狀態。

　　進一步看，不吃肉以後，

不代表內心就一定平靜。

人的內心

還是會受到七情六欲、

外在環境變化所影響，

但因為素食者平素

內心經常保持平靜，

容易察覺到外在影響，

不會情慾帶走了而不自知，

尋找各種方法讓自己變得更加平穩。

因此在食物的選擇上，

假如會讓自己心煩昏沉的食物，

都盡量避免了。

　　

 “素食”的概念比“吃齋”更深一層，

素食並非單純的禁忌、受戒，

而是希望在調整飲食的過程中，

讓自己內心清淨。

　　素食是為了“身心合一”

　　透過飲食改變影響身心，

這就告訴了人們，

飲食並非單純為了身體需要。

人們在吃飯的問題上，

比較多考慮是否足夠營養？

是否能讓身體健康？

如何吃能幫助治病養生？

這些想法，

對於素食來說還未到一個最高層次

飲食對人內心直接影響。

　　肉食之中含有“屍毒”，

除了對人體健康不良的毒素外，

更指動物在被殺之時的

憤怒、痛苦、恐懼的情緒，

人類吃下以後，

也會被這些情緒所影響。

因此所謂“葷食”，

為何讓人頭腦昏沉，

就是指這些食物本身的特性不好了。

　　素食改變人內心，

倒過來說，

決定素食已經是內心的轉變。

一個人要從非素食而改變為素食，

本身已經是心先變了，

立志轉變自己，

之後才決定在飲食上改變。

而在飲食改變之後，

內心又逐步隨著身體潔淨而內心變化，

互為因果。

　　素食並非單純一種飲食習慣，

而是一種哲學、

一種生活態度、人生觀念，

代表了前衛的綠色思想，

亦是回歸傳統的飲食方法，

是通過飲食修行，

讓自己身心合一，甚至與自然共融。

　　這也是素食者容易快樂的原因，

真正的快樂並非來慾望的滿足，

而是當自己內心平靜、

身心調和、欲求減少，

這種祥和美滿的狀態，

正是持久快樂的泉源。