簡單易做的綠豆糕，按照這方法你也會，可惜知道的人真不多！

首先提前把綠豆泡發好，泡到手一搓就能輕鬆脫皮就可以了

這是我用手慢慢搓乾淨的，如果你嫌麻煩也可以買脫了皮的綠豆

然後把脫了皮的綠豆放進高壓鍋壓個15分鐘左右

出鍋後怕燙可以先放涼會，然後用搟麵桿進行壓碎，如果家裡有料理機器可以用料理機器

鍋裡放少許的油，3成熱的時候把壓好的綠豆放進去

然後放入白糖，用小火不停的翻炒，以防糊底

加入白糖綠豆會變的更面些，然後炒到像麵團一樣就可以了

然後把綠豆分成一個個小小的麵團，放入模具裡

壓下就綠豆糕就成型了

這個是放了餡料的綠豆糕，自己做的綠豆糕沒有任何添加劑，吃起來非常的清香綿軟，你學會了嗎？

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