一道簡單的家常甜品《 芋圓仙草凍 》既好吃又營養，適合一家老少享用哦！

一道簡單的家常甜品《 芋圓仙草凍 》既好吃又營養，適合一家老少享用哦！

主料 : 木薯粉 一包，玉米粉 一包，赤豆粉 一包，仙草粉 15克。

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調料 : 奶粉 30克

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詳細步驟 :

1、木薯粉3勺、2勺豆沙粉(或者玉米粉)、1勺奶粉(用來增香) 差不多這個比例。

2、先把干粉簡單的拌一下，勻了就行

3、加入燒開的水，少量一點點加，一邊加一邊攪拌。

4、揉成不粘手的兩個面團兒。 深色的是赤豆粉做的，黃色的是玉米粉做的。

5、揉成細條後，用刀切成小塊。

6、燒半鍋水。水開後，把做好的芋圓放進去煮一下，煮到浮起來就可以了。煮太久會煮爛的。

7、仙草粉按照說明書寫的，少許涼水調開，加入燒開的水攪拌。

8、然後燒開，關火晾涼。 涼了就會結成黑色的仙草凍。

9、成品來了 盛碗後，加點蜂蜜吧。

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食療價值

1、仙人草又名仙草、涼粉草，為唇形科仙草屬一年生草本植物，是一種重要的藥食兩用的植物資源。仙人草全草干樣含有約70%碳水

化合物，少量蛋白質、脂肪、色素等，還含有較多的礦物質元素。

2、藥用廣泛，具有清暑，解熱利水的功能。　主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎髒病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病等。

在仙人草所含成分中，黃酮類物質具有抑制癌症細胞生長、降低血壓的作用;多糖具有增強和提高機體免疫機能作用;香精素有鎮靜、

清涼解毒利水的功效;微量元素具有抑制基形成、抗衰老、抗癌的作用;維生素能調節和增強生理機能等。

參考來源