菜刀變鈍，別急著花錢買磨刀石，用「它」就行了！（馬上讓刀子變鋒利，切菜毫不費力！）

菜刀變鈍，別急著花錢買磨刀石，用「它」就行了！（馬上讓刀子變鋒利，切菜毫不費力！）

(圖片來源：千圖網)

常做菜的人，

有沒有發現菜刀容易變鈍？

用來切食材的菜刀變鈍後，

容易影響到切菜的速度、

甚至是食材的觀感。

不過並不是家家戶戶都有磨刀石，

而且為了磨這麼一、兩次菜刀

而跑去五金行買塊磨刀石，

似乎有點不太划算…

其實在生活中就有磨刀的工具，

只是因為我們不知道而往往忽略它。

現在就來揭曉

隱藏在廚房裡的磨刀工具…

用來裝食物的「瓷盤」，

可以當成磨刀石！

當我們要進行磨刀時，

需要藉助於瓷盤的「底部」。

只要將鈍掉的菜刀刀刃，

在瓷盤的底部進行來回摩擦。

你就會發現到，

這樣簡單的工具、簡單的方法，

立刻讓你的菜刀變的鋒利。

(圖片來源：youtube，下列圖片皆同)

終於不會因為刀鈍

而把軟嫩的番茄切的稀巴爛，

對付于堅硬的紅蘿蔔

也不用再使盡全身的力氣，

壓得虎口紅通通的。

使用瓷碗、馬克杯，

也有相同效果！　

其實這種隱藏版的磨刀工具除了瓷盤外，

就連瓷碗、馬克杯也可以這樣做，

將變鈍的刀刃來回摩擦後

可去除毛刺，達到鋒利的效果。

雖然這種方法簡單又省錢，

但也要注意磨刀時

切記不要被銳利的刀刃所傷到！

磨刀示範影片～

(文章來源)

分享出去，讓愛做菜的朋友

看看這個小法寶～

參考來源