家裡一定要備瓶醋，誰想到它功能這麼強大！
leelee
家裡一定要備瓶醋，誰想到它功能這麼強大！
我家的貓愛吃叉燒包 2017-06-19 11:47
醋不僅能拿來做菜，在生活中還有很多妙用。
這你就不知道了吧~下面我們就一起來漲漲姿勢，
看看醋還有哪些重要用途...
1. 疏通排水口
廚房的排水口又堵了？
取一些醋和小蘇打，
往排水孔依此倒入半杯小蘇打和一杯醋，
接著奇跡出現了，排水口開始冒泡，
排水口疏通了！最後用熱水沖洗干淨即可。
2. 去除膠紙留下的痕跡
粘貼膠紙留下的痕跡是不是很讓人討厭，
取一些白醋噴灑到殘留區域，
過一會兒，殘留的膠液就會很容易被刮除。
3. 垃圾桶除味
有時候就算垃圾桶裡什麼都沒有
還是會彌留一股難聞的味道
要去除這股味道其實非常簡單，
拿一片面包浸滿白醋，放到垃圾桶裡一夜，
什麼難聞的氣味都去無蹤了。
這一招可用於各種臭東西。
4. 解決鍋燒焦問題
鍋底如果沾了去不掉的污漬，
往鍋裡加點水，放到爐子上燒開，
5分鐘後你就有口新的鍋啦。
5. 處理衣服褶子
沒有熨斗也可以處理衣服上的褶子，
最簡單的方法就是
往噴瓶裡加入一份醋和三份水，
噴灑到衣服上晾一會兒，
曬干後褶子就會神奇的消失。
6. 自制全能清潔劑
往瓶子裡倒入三分之一的醋和三分之二的水，
加入幾滴洗潔精搖勻，
安全又高效的廚房清潔劑就制作好了。
7. 驅逐蟲子
諸如果蠅一類的小蟲子
經常光臨廚房非常讓人頭疼，
怎樣驅逐並消滅小蟲子呢？
往碗裡或杯裡倒入一點蘋果醋，
用保鮮紙封口後捅幾個小孔，
果蠅的陷阱就布好了，小蟲子們有去無回~
8. 讓眼鏡更亮
取一塊軟布，蘸點醋，
可以擦拭掉眼鏡上所有灰塵。
9. 讓貓不再撓爛家具
往你家貓咪最愛待的地方噴點醋，
它會自動遠離你心愛的家具，
因為這是它們最厭惡的味道之一。
10.讓花開得更好
為好花不常開而煩惱？
往水裡加一點蘋果醋搖勻，
將花插在混合液體裡，
花可以開得更久。
醋的養生妙用
凌溪書齋 2017-04-29 13:58
從古至今，醋都常被人們用來當作一種養生保健的調味品與飲品。醋的主要成分是醋酸，另外還含有豐富的鈣、氨基酸、琥珀酸、乳酸、B族維生素及鹽類等物質，既有腸道殺菌作用，還能促進對食物中鈣、磷、鐵的溶解吸收。
中醫認為，醋味酸、甘，溫。入肝、胃經。能消食開胃，散疲消積，收斂止瀉，止血，安蛔，解毒。主治油膩食積、消化不良、腹瀉、症瘕積聚、腹痛、吐血、便血、咽喉腫痛及食魚肉菜引起的腸胃不適等。
對於醋的保健作用，人們認識最多的便是食醋能夠開胃消食。天氣悶熱或者食物太過油膩的時候，喝點醋飲品或用醋來調制食物，能刺激人的食欲，讓人胃口大開。因此讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋，可以調節食欲，改善進食情況。另外醋能刺激胃酸的分泌，使胃中積壓的食物很快得以消化，因此適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的人有一定的幫助。當然，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋來增進消化。在烹調排骨湯或魚湯的時候，我們也可以加入少量的醋，這樣有助於排骨或魚骨裡的鈣、磷等物質釋出，讓我們更容易吸收到鈣質。
此外，醋的其他保健作用也很多。食用適量的醋可以使人體消除疲勞；醋能調節人體血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定；醋具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等；醋能增強肝髒機能，促進新陳代謝；醋能增強腎髒功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量；醋能擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生；醋能抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；醋還可以使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，從而防治了肥胖；醋中還含有抗癌物質，食醋能夠預防各種癌症病變。
當然，食醋也要分時分量。空腹的時候就不能食醋，以免刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。食醋可以選在餐與餐之間，或飯後一小時，這樣就比較不刺激胃腸，順道幫助消化。另外，市場上銷售的水果醋或其他醋飲料裡往往加入大量的糖，如果長期以此為飲料，人體會吸收過多的熱量，使肥胖的機會大增，對控制體重十分不利。
在購買食醋的時候，我們可以從色香味三個方面來鑑別醋的好壞。首先是看色澤，具有琥珀色或紅棕色，有光澤的醋為佳品。接著是聞醋香，好的食醋應有食醋特有的香氣，一般來說是熏香、酯香或醇香，除此之外並沒有其他異味。最後是嘗味道，優質醋的酸度雖高，但並沒有強烈的刺激感，其酸味柔和、稍有甜味、不澀、無其他異味。
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