香蕉和芭蕉形態相近，營養價值卻相距甚遠，你會區分它們嗎？

香蕉和芭蕉形態相近，營養價值卻相距甚遠，你會區分它們嗎？

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　香蕉與芭蕉的區別?大家有沒有遇到這樣的情況，香蕉與芭蕉到底有什麼不一樣的呢?還有就是買的香蕉看著挺漂亮的，吃起來卻大相徑庭，總是買到味道不怎麼好的香蕉，今天小編就給大家詳細的介紹一下香蕉與芭蕉的區別，還有吃香蕉的好處。

　　首先，香蕉一定要選擇自然成熟的，那些青澀的不成熟的，或者放熟了的，胃口肯定不怎麼樣;

　　還有選擇香蕉不一定要挑選那些表面光滑漂亮的，那種表面有零星的黑色斑點的，味道非常好吃，就是大家俗稱的芝麻蕉;

　　香蕉比芭蕉要顯得細長一些，所以買香蕉的時候千萬不要買到芭蕉，芭蕉的味道很澀;

　　從顏色上分辨，香蕉皮的顏色成熟後是黃色並有褐色斑，而芭蕉的顏色髮灰，並且沒有斑點

　　從味道上就更好選購了，香蕉聞起來就有一股濃郁的香味，而芭蕉這種味道很淡，而且吃起來雖然有些甜，但甜裡帶著一股酸味根本沒有香蕉那種可口的香味;

　　最後告訴大家一個小技巧，存放香蕉的時候，要想下圖中那樣趴著放起來，這樣香蕉就不會容易壞了;

　　筆記

　　選購香蕉最主要就是不要買成了芭蕉;

　　還有就是不要買那種不熟的，或者放熟了的，以及那種熟過了的香蕉(很不耐放)。

　　香蕉有哪些神奇的作用

　　吃香蕉可預防或治療高血壓

　　香蕉是我們大家都非常愛吃的食物，經常吃香煎對我們的健康是非常有幫助的，能起到非常好的預防或治療高血壓的作用。

　　因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。

　　另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

　　增加免疫力，預防癌症

　　生活中適當的食用香蕉能有效增強我們人體的免疫力，對於對抗疾病是很有幫助的，還有不錯的預防癌症的作用。

　　香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。

　　香蕉可以預防和緩解便秘

　　香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。

　　飯前吃香蕉可以減肥

　　香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當減肥的食物。

　　香蕉的減肥功效我相信大家是非常熟悉的，所以當發現自己有肥胖現象的時候，就可以適當的吃香蕉，效果不錯。

　　不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養不均衡，賠上身體的健康，就劃不來咯!

　　香蕉含有微量元素硼

　　在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。

　　吃香蕉可以控制血壓

　以為香蕉中的鉀元有降低血壓、保護動脈內壁的作用，並含有大量血管緊張素轉化酶抑製劑等化合物，有控制血壓的作用。

　　吃香蕉可以緩解鬱悶

　　香蕉含能幫助人腦產生羥色胺的物質，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂鬱，香蕉還有滑腸和止瀉作用。

　　吃香蕉有哪些禁忌

　　1、未熟透的香蕉易致便秘

　　大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。

　　熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。

　　香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

　　我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。

　　鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

　　2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。

　　香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。

　　此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

　　3、香蕉忌放於冰箱中冷藏

　　大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。

　　那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11-13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。

　　香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。

　　4、忌空腹食用香蕉

　　我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

　　結語：讀了上文相信大家對於香蕉與芭蕉的區別已經有了一定的了解了，香蕉不僅有非常好的減肥作用而且還能提高我們人體的免疫力預防癌症的發生，所以生活中我們要經常吃香蕉。

香蕉和芭蕉都屬於芭蕉屬植物，其樹莖葉相似，果實也比較相似，因此很多人都會容易將兩者搞混。

實際上，香蕉和芭蕉是不一樣的，雖然兩者的營養價值相近，但是也有一定的差異。

從外形來看，只要仔細觀察，就能看出香蕉和芭蕉的區別。下面媽網百科教你輕鬆分辨香蕉和芭蕉，麻麻再也不用擔心我被糊弄啦！

香蕉和芭蕉的區別

1、從外形看，香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個棱。芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”，其果柄較長，果皮上有3個棱。

2、從顏色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。

3、從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。

4、從物性上區別，香蕉性熱，芭蕉性寒味甘。性熱者可以選擇吃芭蕉，性寒者多吃香蕉。

5、從其樹來分辨，香蕉樹較為“矮胖”，葉子寬闊，莖桿粗壯，葉子和莖桿顏色偏青綠色，被白霜。芭蕉樹較為“瘦高”，葉子較狹，莖桿較細，葉子和莖桿偏黃綠色，無白霜。

香蕉和芭蕉的營養

香蕉和芭蕉果實的色、香、味、形均很相近，香蕉和芭蕉的營養成分沒有太大差異，但是也略有不同。兩者其實都是營養價值很高的蕉類。下面一起分別來看看香蕉和芭蕉中到底有哪些營養成分吧！

香蕉的營養成分：每100克香蕉果肉的熱量91大卡、碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。此外含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白質1.5%。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。

芭蕉的營養成分：芭蕉含有大量醣類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量。芭蕉還富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。芭蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。芭蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑製作用，可消炎解毒等。

香蕉和芭蕉的功效

香蕉和芭蕉的功效都非常多樣，不僅僅體現在食療養生上，還體現在美容護膚上。香蕉的美容功效尤其多，芭蕉則主要是用於食用，兩者都口感非常好。接下來，媽網百科為大家介紹一下香蕉和芭蕉各自都對人體有哪些好處！

香蕉的功效：

1、香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。

2、常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

3、香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。

4、常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

5、香蕉的美容功效非常多，市面上有不少香蕉成分的美容護膚品，直接食用香蕉也可以保濕美白抗氧化，還能祛斑、祛角質。

6、痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉，對於症狀的緩解有一定的作用。

芭蕉的功效：

1、芭蕉的養生價值很高，對於治療呼吸系統的疾病具有著很好的療效。

2、在春季各種疾病高發的季節，多吃芭蕉，能更好的促進身體健康，更好的促進抵抗力的提高。

3、芭蕉能清腸熱，能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症。

香蕉和芭蕉哪個更健康

很多朋友都不大注重香蕉和芭蕉的區別，一些商家就用芭蕉冒充香蕉，兩者功效有一定的差異，如果吃錯了可能會引起不適哦。

那麼，到底香蕉和芭蕉哪個更健康呢？

實際上，關於這一問題並沒有定論，兩者的營養價值也是相當的，要說哪個更健康，這也是因人而異的。

不同體質的朋友選擇適合自己的品種食用，那就是最健康的選擇。

有專家表示，從營養學的角度看，芭蕉更溫性一些，適合老年人、便秘患者食用。

而從排毒瘦身的效果來看，香蕉則更適合減肥人士用於減肥食用，相對更加有效一些。

總而言之，不同營養需求的朋友、不同體質的朋友都可以根據自己的需求來選擇，切不可盲目相信哪種更好就只吃哪種哦，這都是不科學的做法。

香蕉和芭蕉哪個通便更有效

因為通便潤腸的效果顯著，市面上也曾有過“蕉”貴的現象。

現代人很多都有便秘的困擾，如何快速改善腸道，排毒通便就成了很多人最關心的問題。

吃香蕉和芭蕉都有一定的通便效果，但到底香蕉和芭蕉哪個通便更有效呢？

中醫認為便秘分為熱秘、氣秘、虛秘和冷秘四類。熱秘的表現是大便乾結、小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛、口乾口臭等。

芭蕉屬於溫性，含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維。

因此，芭蕉的潤腸通便的功效，也更勝香蕉一籌，適合中老年便秘患者。

香蕉性寒能清腸熱，較適用於腸胃積熱所致的熱秘，可於飯後1~2小時進食，每日1~2根為宜。

對於虛秘和冷秘的人，由於本身體質虛寒，與香蕉的屬性寒相同，吃了反而不利於通便，應少食。

由此可見，便秘人士需要根據自己便秘的類型來選擇香蕉食用，哪種蕉通便更有效也是不能一概而論的。

參考來源