降糖食物不降糖？糖尿病並發症不能光靠降血糖？有種美食是天然胰島素降糖媲美二甲雙胍？

降糖食物不降糖？糖尿病并发症不能光靠降血糖？有种美食是天然胰岛素降糖媲美二甲双胍？

大家都知道，对于糖尿病患者来说，除了正常服用降糖药物，日常饮食和运动也是必不可少的，虽然饮食对于糖尿病患者来说很重要，但是网络上盛传的这些降糖食物真的可以降低血糖吗？

苦瓜

在上世纪80年代，就不断有研究发现，苦瓜汁液提取物中含有三萜类、甾类、苷类和多肽等多种降糖活性成分，其中，多肽类物质的结构与胰岛素相似，能模拟胰岛素的生理作用，被称作“植物胰岛素”。因此很多人认为多吃苦瓜可以降低血糖。

虽然从苦瓜中提炼出了多种降糖活性成分，但其使用方式与胰岛素类似，都是通过皮下注射、腹腔注射等方式发挥降糖作用。而不能直接口服给药，否则会迅速被胃肠道的消化酶所代谢分解，这与胰岛素不能口服、需要皮下注射给药是一个道理。也就是说靠吃，是无法发挥苦瓜“植物胰岛素”的降糖作用。

南瓜

在糖尿病患者中一直流传着这样一种说法：“多吃南瓜能降血糖!”而很多糖尿病患者也一直信奉这一观点，在饮食中不断增加南瓜的食用量,糖尿病如何正确服药，更有甚者一日三餐都吃南瓜!南瓜真的能降血糖吗?

事实上南瓜不仅不能降血糖，食用过量反而会导致血糖升高。南瓜中确实含有南瓜多糖，它对血脂、血糖、血压有一定抑制作用，但南瓜多糖在南瓜中的含量极低，依靠吃南瓜来降血糖，几乎没有效果。不仅如此，南瓜中还含有一定量的可溶性糖，其中葡萄糖、蔗糖是身体可以快速吸收的糖类，它们会导致人体内血糖快速升高，因此过量食用南瓜可能收到相反的效果。

秋葵

最近一种名叫秋葵的蔬菜很火，不光成了很多饭店的推荐菜，连菜市场卖菜的都会积极推荐，因为传说“秋葵能降糖”，“秋葵是糖尿病的克星”，秋葵真的有这么神奇吗？

虽然秋葵是一种含糖量很低的蔬菜，又富含可溶性膳食纤维，可阻止碳水化合物的消化，延缓糖的吸收，从这方面解释的话，吃秋葵对降糖有好处。但是膳食纤维降的是餐后血糖，不是身体的总血糖，总血糖一点没少。要降低总血糖，唯有靠胰岛素。

荔枝

网上有传言说多吃荔枝可导致低血糖，引起恶心、面色发白、头晕的症状，严重者可致晕倒。因此有人说糖尿病人多吃荔枝可以起到降低血糖的作用。

其实，荔枝是中药里的一味药材，确实有降血糖的功效，但是，起作用的不是荔枝肉，而是荔枝核。荔枝核里含有一种叫做α-亚甲环丙基甘氨酸的物质，会使胰岛素更加活跃，从而起到降血糖的作用；但荔枝肉却没有这个功能，如果糖尿病人把它当药吃，只会加重病情，原因很简单，荔枝里含有大量果糖。

蜂蜜

网上有这样一个偏方，说吃蜂蜜可以降低血糖，说是吃蜂蜜20分钟内，可以将血糖调整到正常水平，并能将这种正常状态稳定地保持两个小时。

蜂蜜属于果糖，是不需要胰岛素代谢的一种糖分。对于糖尿病患者来说，吃了蜂蜜不但不会达到理想的降血糖的效果，反而会造成糖尿病患者低血糖。而低血糖的状态对于糖尿病患者的健康影响比较大。因此，糖尿病患者千万别拿蜂蜜来解馋。

对于十分依赖食物降糖的糖尿病患者来说，任何食物都有自身的优点和缺点，千万不要将蔬菜过度“神化”。糖尿病患者多吃包括秋葵、苦瓜等不同种类的绿色蔬菜，对血糖的控制是有帮助的，但千万不要因为迷信“吃蔬菜食物降糖”的说法，而耽误了正规治疗，单凭一种食物是拯救不了血糖的。

糖尿病这个并发症，光靠降血糖还不够！

众多周知，高血糖的主要危害在于它的各种并发症。总的来说，糖尿病并发症主要表现在三个方面：

1、急性并发症，这主要是因为血糖长期处于很高的水平，造成糖尿病高渗昏迷、糖尿病酮症等。随着大家对血糖控制的重视，这种情况的发生率已经大大降低了，某种程度上来讲已经不是糖尿病患者致残和死亡的主要隐患了。

2、微血管病变，也是由于血糖长时间没有得到严格控制引起的，如糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病足等。同样的，只要严格控制血糖水平，这些并发症也能较好地防治。

3、大血管病变，特别是心脑血管病，如冠心病、心肌梗死和脑卒中等。有统计显示糖尿病患者脑血管病发病率比血糖正常的人高3倍，70%以上的糖尿病患者死于大血管病变，是糖尿病患者致残和死亡的主要原因。

最令人感到不安的是：单靠控制血糖，还不能有效降低糖尿病患者冠心病、心肌梗死和脑卒中等大血管病变的发生率。

糖尿病患者发生冠心病、心肌梗死和脑卒中等大血管病变的机理与普通患者是一样的，就是动脉粥样硬化斑块的形成。而形成动脉粥样硬化斑块的主要原因就是胆固醇，确切一点说就是低密度脂蛋白（LDL-C）。

因此，糖尿病患者为了防止冠心病、心肌梗死和脑卒中等大血管病变的发生，除了严格控制血糖水平之外，还要严格降低低密度脂蛋白的水平。

而且要比普通患者降得更低：

如已患有冠心病或脑卒中的，要将低密度脂蛋白降到1.8mmol/L以下；

如未患有冠心病或脑卒中的，要将低密度脂蛋白降到2.6mmol/L以下。

目前来讲，降低低密度脂蛋白最有效的药物还是他汀类，如辛伐他汀、洛伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。

为防止大血管病变，糖尿病患者还需要积极降低血压；必要时还有进行抗血小板治疗，如预防性服用小剂量阿司匹林（100毫克/天）。

值得提醒的是，以上治疗或者预防用药，都需要在医生正确处方和药师正确指导下进行。为防止糖尿病大血管病变，最好的方法就是定期复查，了解自己的血糖、血压和血脂指标。切勿擅自启动或者更改药物治疗方案。

有种美食是天然胰岛素，降糖媲美二甲双胍

糖尿病患者的饮食有许多讲究，然而，有一类美食是糖尿病患者经常忽视的。这类食物就是菌类食物。

概括起来，菌类食物可以号称植物界的“天然胰岛素”，其效果媲美二甲双胍。菌类食物不仅含有丰富的营养，在降血糖方面也有一定功效，菌类中的真菌多糖能促进血液循环，提高胰岛靶细胞对胰岛素的敏感性，从而改善糖的代谢。此外，菌类也能改善某些糖尿病并发症的症状。

菌类食物营养丰富

菌类食物含有的营养成分非常全面，比如木耳就被称作人体的“清道夫”。除此之外， 菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质十分相似，可以提供人体正常生长发育所必需的氨基酸。菌类还含有较多的钾元素，可促进体内钠盐的排除，具有降压、防治心脑血管疾病的作用。

增强胰岛功能，调节三高

糖尿病患者经常食用菌类食物对身体大有好处。真菌多糖还可以修复损伤的细胞膜、提高胰岛靶细胞对胰岛素的敏感性、维持胰岛B细胞基因的稳定性。菌类中的真菌多糖能促使闭合的微血管开启，增大微血管数和微血管管径，改善血液循环。

糖尿病患者食用菌类食物，不仅可以调节三高，还能改善多种糖尿病并发症的症状。

改善糖尿病并发症

中老年糖友中约有一半患者有骨质疏松的情况，常常出现腰背疼痛、抽筋、乏力等症状。菌类中含有丰富的维生素D，能帮助人体吸收钙，有益于骨骼健康，强健骨骼，预防骨质疏松。

“真菌类中药”已经作为药食同源的方案用于糖尿病的治疗。肾脏损伤期，还未出现肾功能的改变，仅见蛋白尿，菌类能使肾阳得复，水湿得利，使蛋白尿及水肿消除；而肾衰竭期已经危及肾脏功能，菌类能使肾阳逆挽，代谢物顺利排出，恢复肾功能。

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