每天學習一味中藥知識：黃芪，補氣養血、健脾美容的佳選！
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每天學習一味中藥知識：黃芪，補氣養血、健脾美容的佳選！
本味草堂 2017-06-15 10:50
黃芪——最佳補中益氣之藥
別名：北芪、綿芪、口芪、西黃芪。
性味：性溫，味甘。
來源：為豆科植物膜莢黃芪或蒙古黃芪的干燥根。
主要產地：產中國東北、華北及西北。生於林緣、灌叢或疏林下，亦見於山坡草地或草甸中，中國各地多有栽培，為常用中藥材之一。原蘇聯亦有分布。
功效主治：大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、心源性休克。
主要成分：含人參皂苷、揮發性成分、葡萄糖等。
形狀特征：跟圓柱形，有的有分支，上端較粗，略扭曲，長30-90釐米，直徑0.7-3.5釐米。表面淡棕黃色至淡棕褐色，有不規則縱皺紋及橫長皮孔，栓皮易剝落而露出黃白色皮部，有的可見網狀纖維束。質堅韌，斷面強纖維性。氣微、味微甜，有豆腥味。
選購秘訣：以條粗長、皺紋少、質堅而棉、斷面黃白色、粉性足、味甜者為佳。
藥用價值：
中藥療效
1.表虛自汗：多用於體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，而汗出，用黃芪配白術、防風治之，久服必效。方如玉屏風散；也可配浮小麥、麻黃根等。
2.陰虛盜汗：可與生地、麥冬等滋陰藥同用。
3.急性腎炎水腫：用於陽氣不足所致的虛性水腫，並常與防已、茯苓、白術等合而用，方如防己黃芪湯。
4.慢性腎炎水腫、脾腎虛：常與黨參、白術、茯苓同用。
5.陽氣虛弱：用於瘡瘍久不潰破而內陷，有促進潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皂角刺、當歸、川芎同用。
6.瘡瘍潰破：久不收口，有生肌收口之作用，常配銀花、皂刺、地丁等。膿液清洗，與黨參、肉桂等同用。
7.肺氣虛證：咳喘日久，氣短神疲，痰雍於肺無力咯出。常配伍紫菀、款冬等，溫肺定喘，健肺氣之品。脾生痰，肺儲痰，所以健太陰以祛痰，黃芪補氣所以尤善治氣虛。
8.氣虛衰弱：倦怠乏力，或中氣下陷、脫肛、子宮脫垂。補氣健脾，常與黨參、白術等配伍；用於益氣升陽而舉陷，常與黨參、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
現代醫學研究價值：
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增強免疫功能：黃芪能增強網狀內皮系統的吞噬功能，使血液中白細胞數量顯著增加，使巨噬細胞吞噬百分率及吞噬指數顯著上升，對體液免疫、細胞免疫均有促進作用。正常人服用後血漿lgM、lgE顯著增加，以全草效果最好。以上作用在正常生理狀態下存在，免疫功能低下時同樣有明顯作用。黃芪免疫功能低下不僅有增強作用，還有雙向調節作用。
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改善心髒功能功能：黃芪對心髒有加強收縮的作用，可使因中毒或疲勞而衰竭的心髒收縮強度加大，排出血量增多。100%黃芪注射液可使離體心髒收縮加強、加快。黃芪能改善病毒性心肌炎患者的左心室功能，還有一定抗心律失常作用。
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降壓作用：以黃芪煎劑、水浸劑、醇浸劑，皮下或靜脈注射於麻醉動物（犬、貓、兔），可迅速使其血壓下降，持續時間短暫。將黃芪注射液注入試驗犬的冠狀動脈、椎動脈、腸系膜上動脈、腦血管、腸血管等內髒血管，可使血管阻力指數下降，但注入腎動脈、腎血管阻力指數反而增高，因此，黃芪對腎血管的作用與其它部位血管不同。
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調節血糖：黃芪多糖具有雙向調節血糖的作用，可使葡萄糖負荷後小鼠的血糖水平顯著下降，並能明顯對抗腎上腺素引起的小鼠血糖水平升高，對胰島素低血糖無明顯影響。
貯存要點：置於通風干燥處。
用法用量：煎服，9-30g。
使用禁忌：高血壓、面部感染等患者慎用，請遵醫囑。消化不良、上腹脹滿和有實證、陽證等情況的患者不宜用黃芪。
兩款藥膳：
黃芪鱔魚湯：
原料：黃芪30克，鱔魚300克，生姜1片（切絲），大棗五枚（去核），大蒜2瓣，食用油，鹽各適量。
做法：黃芪、大棗、大蒜洗淨，黃鱔去腸、洗淨、切斷。起油鍋放入黃鱔、姜、鹽，炒至黃鱔半熟，將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲煮1小時，調味即可。
用法：佐餐食用，飲湯吃鱔魚肉。
功效：補氣養血、、健美容顏。用於氣血不足之面色萎黃、消瘦疲乏等。紅棗，是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血循環和抗衰老。鱔魚具有補氣養血、祛風濕、強筋骨、壯陽等功效，可預防心血管疾病。
防已黃芪粥
原料：防已10克，黃芪12克，白術6克，甘草3克，粳米50克。
做法：將上述各種藥材一起放入鍋中，加入適量清水，至蓋過所有材料為止，用武火煮沸後，再用文火煎煮30分鐘左右，然後加入粳米煮成粥即可。
用法：每日1-2次，溫熱服用。
功效：補氣健脾，利水消腫，適用於肥胖症。防已，性平，味甘，具有利水消腫，祛風止痛的效果。甘草，性平，味甘，具有補脾益氣，清熱解毒，緩急止痛的功效，白術，性溫，味苦，甘，具有健脾益氣、燥濕利水的功效。
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